Preparación; Elaboración Del Capuchino - Beko CEP5152B Manual Del Usuario

5
Preparación
3. Una vez que la luz indicadora en el centro de
la perilla de control se ilumina de color azul
sólido, la máquina se calienta a la temperatura
adecuada. Gire el botón de control hacia la
izquierda hacia el "icono de la taza", para
iniciar la preparación. La bomba es audible
durante un breve momento ya que los posos
se impregnan previamente con agua. Luego,
después de una breve pausa, el espresso
comenzará a fluir hacia la(s) taza(s).
4. Cuando la taza esté llena al nivel deseado, gire
la perilla de control a la posición "
Mantenga la(s) taza(s) debajo de las boquillas
de salida durante unos segundos adicionales
para asegurarse de que ha goteado todo el
espresso.
PRECAUCIÓN: La máquina debe
apagarse manualmente. No deje la
A
máquina desatendida mientras esté
funcionando Debe detener manu-
almente el proceso de preparación.
Esto evitará desbordamientos, der-
rames y posibles peligros y daños.
Después de preparar el espresso,
la máquina crea automáticamente
un poco de vapor y empuja el agua
restante de la bomba a la bandeja de
C
goteo. Esto asegura que no quede
agua estancada en el sistema de
calefacción. Después de preparar
unas tazas de espresso, saque con
cuidado la bandeja de goteo de la
máquina, vacíe y vuelva a colocarla.
5. Una vez que la máquina se haya enfriado,
retire con cuidado el portafiltro del cabezal
de colado sujetándolo por el mango y tirando
de él hacia la izquierda. Usando el protector
de pulgar para asegurar el colador en el
portafiltro, gire el portafiltro al revés para
vaciarlo. Enjuague el tamiz y el portafiltro con
agua.
92 / ES
6. Si desea preparar un espresso adicional, repita
el proceso anterior. Añada el café recién molido
en el colador como se describe en el capítulo
5c, "Llenado e inserción del portafiltro", vuelva
a cerrar el portafiltro debajo del cabezal de
colado y siga las instrucciones para volver
a colar el espresso (puntos 2 a 5 de esta
sección).
7. Una vez que haya preparado la cantidad
deseada de espresso, asegúrese de que el
botón de control esté en la posición "
". apague la máquina pulsando el botón de
encendido en el lateral de la máquina. Deje
que la máquina se enfríe antes de quitar las
piezas y los accesorios antes de limpiarla.
8. Para obtener instrucciones de limpieza,
consulte el capítulo 8.
PRECAUCIÓN: Las partes me-
tálicas del portafiltro podrían estar
muy calientes. Tenga siempre cui-
A
dado al manipular la máquina y las
piezas desmontables. Asegúrese
de utilizar la protección para los pul-
gares (Fig. 5) cuando tire los posos.
Enfríe estas partes bajo el chorro de
agua fría.
5.1.5 Elaboración del
capuchino
El capuchino es la combinación de una o dos dosis
de espresso con una cantidad igual o mayor de le-
che caliente y espuma de leche. (Para hacer latte,
véase el capítulo 7).
Al crear la espuma, el colador y
el portafiltro deben montarse en
C
posición "LOCK". Para obtener me-
jores resultados, comience siempre
con leche fresca y fría (aproximada-
mente 34°F).
Cafetera completamente automática / Manual de usuario
" y