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Recipes – 2.0 lb. Express
*Lors de l'utilisation de farine canadienne, utilisez la quantité de farine
réduite répertoriée pour la farine à pain canadienne. N'utilisez pas la
quantité de farine américaine.
Blanc
907 g (2-lb.) Pain
310 ml (1 1/4 tasses) d'eau chaude
6,3 ml (1 1/4 cuillers à café) de sel
60 ml (1/4 tasse) de sucre
45 ml (3 cuillers à soupe) de beurre
ou d'huile végétale
45 ml (3 cuillers à soupe) de lait sec
écrémé
1 L (4 tasses) de farine à pain
américaine OU 750 ml (3 tasses)
de farine à pain canadienne*
17,5 ml (3 1/2 cuillers à café) de
levure de machine à pain
Au cheddar
907 g (2-lb.) Pain
310 ml (1 1/4 tasses) d'eau chaude
6,3 ml (1 1/4 cuillers à café) de sel
60 ml (1/4 tasse) de sucre
45 ml (3 cuillers à soupe) de beurre
ou d'huile végétale
45 ml (3 cuillers à soupe) de lait sec
écrémé
125 ml (1/2 tasse) de cheddar râpé
1 L (4 tasses) de farine à pain
américaine OU 750 ml (3 tasses)
de farine à pain canadienne*
17,5 ml (3 1/2 cuillers à café) de
levure de machine à pain
7/30/10 8:40 AM Page 55
(Express 2,0 lb)(Cycle )
Au poivre et à l'aneth
907 g (2-lb.) Pain
310 ml (1 1/4 tasses) d'eau chaude
6,3 ml (1 1/4 cuillers à café) de sel
2,5 ml (1/2 cuiller à café) de poivre
noir
2,5 ml (1/2 cuiller à café) d'aneth
sec
60 ml (1/4 tasse) de sucre
45 ml (3 cuillers à soupe) de beurre
ou d'huile végétale
45 ml (3 cuillers à soupe) de lait sec
écrémé
1 L (4 tasses) de farine à pain
américaine OU 750 ml (3 tasses)
de farine à pain canadienne*
17,5 ml (3 1/2 cuillers à café) de
levure de machine à pain
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