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RECETTES DESSERT
PURÉE DE POMMES VRAIMENT FANTASTIQUE
Délicieuse comme plat d'accompagnement, dessert ou petit déjeuner.
INGRÉDIENTS
• 2 pommes pelées, évidées et râpées
• 1 c. à thé (5 ml) de cannelle moulue
• 1/4 de tasse (60 ml) d'eau
• 3 c. à table (45 ml) de cassonade
PRÉPARATION
Éplucher chaque pomme à l'aide de votre Rotato Express. Jeter les pelures. Évider et râper
chaque pomme. Placer les pommes dans une casserole moyenne à feu moyen bas. Saupoudrer
le plat de cannelle, puis ajouter de l'eau et faire cuire jusqu'à ce que les morceaux de pommes
deviennent mous et pâteux. Ajouter la cassonade et bien mélanger. Recouvrir le plat de crème
glacée, si désiré et servir.
SALADE DE POMMES
Un dessert facile et sophistiqué.
INGRÉDIENTS
• 2 pommes moyennes ou grosses en spirales
• 1/2 c. à thé (3ml) de jus de citron
• 1/4 de tasse (60 ml) de miel
• 1/2 once (14 ml) de rhum (optionnel)
PRÉPARATION
À l'aide du Rotato Express, peler et garder la pelure à des fins de décoration. Repositionner le
bras de coupe au haut de la pomme et continuer l'épluchage des pommes jusqu'à ce qu'il ne
reste à peu près rien à peler. Disposer les spirales de pommes dans un bol et verser le jus de
citron afin de prévenir le noircissement des pommes. Dans un autre bol, bien mélanger le miel
et le rhum. Verser sur les pommes et servir.
SALADE DE MANGUES
Un dessert rafraîchissant et exotique.
INGRÉDIENTS
• 2 mangues moyennes ou grosses en spirales
• 1/2 c. à thé (3 ml) de jus de citron
• 1/4 de tasse (60 ml) de noix de coco râpées
• 1/4 de tasse (60 ml) de noix de pacanes hachées
• Yogourt aux ananas
PRÉPARATION
À l'aide du Rotato Express, peler la pelure de la mangue et jeter. Toujours avec le Rotato
Express, continuer l'épluchage des mangues jusqu'à ce qu'il ne reste à peu près rien à peler.
Disposer les spirales de mangues dans un bol et verser le jus de citron afin de prévenir le
noircissement des mangues. Ajouter les noix de coco râpées et les noix de pacanes hachées.
Disposer dans une assiette de service et recouvrir de yogourt aux ananas. Délicieux !
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