Extrusion De La Glace - Nemox Gelato 12K Instrucciones Para El Uso

corresponde à celui du réseau.
•Brancher la fiche à la prise de courant et
tourner l'interrupteur général (10).
•Introduire la pale mélangeuse (5) dans le
bol en la tournant dans le sens des
aiguilles d'une montre jusqu'à ce qu'elle
s'emboîte correctement sur le fond.
•Visser l'écrou de fixation prévu à cet effet
(4) de façon à éviter que la pale
mélangeuse s'échappe de son logement.
•Contrôler que la vanne (9) soit en position
fermée.
•Verser dans le bol le mélange à glace
préparé précédemment.
• A p p u y e r s u r l e b o u t o n ( 1 ) d e
refroidissement. L'appareil commencera
la production de froid dans le bol.
IMPORTANT: en cas d'arrêt de l'appareil dû
à une coupure de courant temporaire et
imprévue ou à une manœuvre erronée avec
les boutons d'allumage de la partie
réfrigérante, attendre cinq minutes avant de
le remettre en marche. En effet, le circuit de
création du froid est muni d'un dispositif de
sécurité qui, afin d'éviter tout dommage au
compresseur, interdit la remise en marche
de l'appareil avant que le temps nécessaire
au refroidissement de cet élément se soit
écoulé.
•Placer le couvercle transparent (3) sur le
bol.
•Tourner la poignée (2) dans le sense des
aiguilles d'une montre pour mettre en
marche la pale et procéder avec la
préparation de la glace. Régler la vitesse
de la pale à la moitié du maximum en
agissant sur la poignée (7). Le temps de
préparation change en fonction de la
quantité de mélange, de la température
des ingrédients, du type de glace (crème
glacée ou sorbet) et de la température
ambiance.
IMPORTANT: le mouvement de la pale est
c o m p l è t e m e n t i n d é p e n d a n t d e l a
production de froid à l'intérieur du bol. Un
dispositif de sûreté arrête automatiquement
le moteur de la pale au moment ou le
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couvercle vient se lever.
•Au bout d'un temps allant de 10 à 15
minutes selon la recette et la quantité
d'ingrédients, vous pourrez goûter votre
glace!
•En utilisant l'ouverture (3a) sur le couvercle
c'est possible d'ajouter des ingrédients
supplémentaires (es. pour barioler la glace
dans le dernier moment de la préparation).
• L o r s q u e l a g l a c e a u r a a t t e i n t l a
consistance désirée ce sera possible de
procéder avec l'extrusion.

EXTRUSION DE LA GLACE

Procéder de la façon suivante:
•Préparer la bac pour la glace en position
sur le plateau (8).
•Arrêter la prodcution du froid de la
machine en éteignant l'interrupteur de
refroidissement (1).
•Ouvrir le passage d'extrusion en extrayant
la vanne (9).
•Tourner la poignée (2) dans le sens inverse
de celui des aiguilles d'une montre. La pale
renversera le sens de rotation et
commencera le procès d'extrusion.
•Lorsque la quantité de glace dans le bol va
diminuer, tourner la poignée (7) en
augmentant la vitesse dela pale au
maximum.
•Pour la dernière portion de glace arrêter la
pale en tournant la poignée (2), soulever le
couvercle (3) et distribuer la glace sur le
fond du bol. Procéder avec le procès
d'extrusion.
•Lorsque le procès d'extrusion sera
terminé, fermer le passage d'extrusion
avec la vanne (9).
ATTENTION! Les temps employés pour
l'extrusion sont liés à la consistance de la
glace. Une glace dure nécessitera des
temps plus longs. Dans certains cas, l'effort
trop grand pour commencer le procès
d'extrusion pourrait causer l'intervention de
la protection thermique du moteur. Dans ce
cas là, attendre quelque minute que la glace
devient plus moelleux, arrêter et démarrer le
moteur de la pale avec l'interrupteur (2).