Instructions Pour L'INstallateur Agréé; Installation De L'APpareil; Dispositions Légales, Prescriptions Techniques Et Généralités; Évacuation Des Fumées Pour Les Appareils De Type "A - Modular 6 Serie Instrucciones De Uso

Freidora gas serie 6
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4. INSTRUCTIONS POUR L'INSTALLATEUR AGRÉÉ
4.1

INSTALLATION DE L'APPAREIL

Déballer l'appareil et le placer toujours sous une hotte aspirante.
Le raccordement de l'appareil doit toujours être effectué avec
des tuyaux rigides en acier zingué ou en cuivre.
Si l'appareil est installé au mur, en contact avec des matériaux
inflammables, interposer un matériau isolant résistant à la
chaleur entre l'appareil et le mur, ou bien laisser un espace libre
de 200 mm entre l'appareil et le mur.
Le réseau de gaz en amont de l'appareil et les caractéristiques
des locaux où l'appareil est installé doivent être conformes aux
normes en vigueur.
4.2
DISPOSITIONS
LÉGALES,
TECHNIQUES ET GÉNÉRALITÉS
Normes UNI-CIG 8723, circulaire M.I. n° 68 du 25/11/69 et
modifications.
Normes pour la prévention des accidents.
Monter toujours un robinet d'interception entre les appareils et le
tuyau de raccordement au gaz.
Vérifier que les locaux soient suffisamment aérés pendant le
fonctionnement de l'appareil, en sachant que la quantité d'air
nécessaire à la combustion est de 2 m³/h d'air pour chaque kW
de puissance installée.
4.3
ÉVACUATION DES FUMÉES POUR LES APPAREILS DE
TYPE "A"
Les appareils doivent être installés dans des locaux équipés pour
l'évacuation des produits de combustion conformément aux normes
d'installation en vigueur. Nos appareils sont classés comme appareils à
gaz de type "A" (voir Fiches Techniques) n'étant pas conçus pour être
raccordés à un conduit naturel d'évacuation des produits de
combustion.
Les fumées doivent s'évacuer par des hottes spéciales, ou des
dispositifs similaires, raccordés à une cheminée efficace ou bien
directement à l'extérieur.
Le cas échéant, il est possible d'utiliser un aspirateur d'air relié à un
conduit de cheminée efficace ou bien directement à l'extérieur.
Autrement, il est également possible d'utiliser un aspirateur d'air,
raccordé directement à l'extérieur, de portée non inférieure à la porté
prescrite, voir Tableau 1, en ajoutant une augmentation pour le
renouvellement d'air nécessaire pour assurer le bien-être des
opérateurs.
4.4
CONTRÔLE PRÉSENCE DE FUITES DE GAZ
Une fois l'appareil installé, contrôler qu'il n'y ait pas de fuite de gaz au
niveau des points de jonction des tuyaux, en utilisant une solution
d'eau savonneuse : en cas de fuite de gaz, des bulles se formeront. Ne
jamais utiliser de flamme pour contrôler l'éventuelle présence de fuite
de gaz.
Lorsque l'appareil est prêt à l'emploi, contrôler qu'il n'y ait pas de fuite
de gaz, en vérifiant sur le compteur, si enclenché (pendant 30 minutes),
qu'il n'y ait ni passage ni consommation de gaz.

5. MAINTENANCE

La qualité et la précision apportées à la fabrication des appareils
réduisent au minimum la maintenance nécessaire. Il est toutefois
recommandé de faire contrôler les équipements par un personnel
qualifié, au moins deux fois par an.
N.B.
le constructeur décline toute responsabilité pour les préjudices
directs ou indirects dus à une installation défectueuse, à un
mauvais entretien, à une intervention non prévue, à une
utilisation incorrecte et au non-respect des normes contre les
accidents, et des normes sur la prévention incendies et la
sécurité des installations au gaz.
5.1
ADAPTATION POUR UN FONCTIONNEMENT AVEC
D'AUTRES TYPES DE GAZ – FRITEUSE
L'appareil est testé et réglé pour fonctionner avec le gaz indiqué sur la
plaquette signalétique située près de l'arrivée de gaz de l'appareil.
Pour un fonctionnement avec des gaz différents, procéder comme suit :
La conversion doit être effectuée par un technicien spécialisé.
Les injecteurs pour GPL sont fournis avec l'appareil et se trouvent dans
un sachet en nylon
Remplacement de l'injecteur brûleur (fig. 1) :
enlever le bandeau de commande (20) et remplacer les
injecteurs (30) en fonction du type de gaz choisi (voir tableau
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES).
PRESCRIPTIONS
5.2
N.B.

6. INSTRUCTIONS POUR L'UTILISATEUR

6.1
Allumage flamme veilleuse :
Contrôler que la manette de la vanne de sécurité thermostatique soit
sur la position "FERMÉ" (symbole
et tout en le maintenant enfoncé, pousser en même temps sur le
bouton du dispositif piézo-électrique. La flamme veilleuse s'allumera
automatiquement.
Vérifier l'allumage à travers l'orifice (21) présent sur le bandeau de
commande de l' appareil.
Maintenir le bouton (24) de la vanne enfoncé pendant 10-15 secondes
afin de permettre au thermocouple de chauffer, puis le relâcher.
Si la veilleuse s'éteint, répéter l'opération.
Allumage des brûleurs et réglage de la température :
Après avoir allumé la flamme pilote, tourner la manette (22) de la vanne
thermostatique (6) de sécurité de la position minimum 1 à la position
maximum 8 (les autres chiffres indiquent les températures intermédiaires).
Les brûleurs s'allument automatiquement et une fois que la température
sélectionnée avec le bouton de commande est atteinte, la vanne
thermostatique éteint les brûleurs ; elle les rallumera lorsque la température
se sera abaissée.
Remplacement de l'injecteur brûleur veilleuse :
enlever le bandeau de commande (20), dévisser l'écrou du
brûleur pilote et remplacer l'injecteur (19) en fonction du type de
gaz choisi (voir tableau CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES).
Réglage des brûleurs, contrôle de la pression d'alimentation et
du fonctionnement :
après avoir remplacé les injecteurs, vérifier que la pression du
gaz, en entrée et en sortie de la vanne, soit la pression reportée
sur le tableau CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES. Pour cela,
ôter les vis présentes sur la prise de débit (11) de la vanne (1),
introduire un tuyau en caoutchouc muni d'un manomètre et
contrôler la pression. Si la pression d'entrée est différente de la
pression indiquée, en rechercher la cause et l'adapter à la
pression prescrite.
Réglage du brûleur veilleuse :
le brûleur veilleuse ne nécessite d'aucun réglage. Mais au cas
où un réglage s'avérerait nécessaire, intervenir sur la vis
VEILLEUSE de la vanne de sécurité (1), voir fig. 2.
Réglage du minimum – brûleur :
grâce à la fonction allumé/éteint, la vanne ne nécessite d'aucun
réglage.
REMPLACEMENT DES PIÈCES DÉTACHÉES
Vanne thermostatique (6) :
enlever le bandeau de commande (1), dévisser les raccords
d'entrée (9) et de sortie (10). Dévisser le raccord (11) petit tuyau
veilleuse et le thermocouple (12). Dévisser les vis (13) qui fixent
la vanne au support. Extraire le bulbe du thermostat (31) de la
cuve (14).
Remplacer la vanne et remonter le tout en contrôlant que le
bulbe du thermostat de la vanne (31) soit inséré dans son petit
tube de protection.
Thermostat de sécurité (8) :
vider l'huile de la cuve, dévisser le presse-étoupe (16), extraire le
bulbe du thermostat (8), remplacer le thermostat. Remonter le
tout en contrôlant que le bulbe du thermostat de sécurité soit
inséré dans son petit tube de protection.
Thermocouple (12) :
dévisser le thermocouple (12) de la vanne (6) et de la veilleuse
(17) puis le remplacer.
Bougie d'allumage (18) :
dévisser l'écrou qui fixe la bougie (19) à la veilleuse et remplacer
la bougie.
Dispositif piézo-électrique (20) :
extraire le câble de raccordement bougie, dévisser l'écrou qui
fixe le dispositif piézo-électrique au bandeau de commande et le
remplacer.
Remplacement du brûleur (27) :
dévisser les deux vis fixant le brûleur à la cuve, dévisser l'écrou
(28) de fixation du support d'injecteur (29). Remplacer le brûleur
et remonter le tout.
Après tout remplacement ou réparation, contrôler que le
fonctionnement de chaque élément remplacé soit correct ,puis
en vérifier la mise au point.
Contrôler l'étanchéité des raccords de gaz au moyen d'une
solution d'eau savonneuse, ne jamais utiliser de flamme libre.
ALLUMAGE DES BRÛLEURS DE LA FRITEUSE
). Appuyer à fond sur le bouton
15

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