Como Limpar A Cavidade Do Forno; O Que É A Pirólise; E M Que Casos É Necessário Efectuar Uma Pirólise - Fagor 5H-770 Serie Manual De Utilización

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C
omo limpar a cavidade do forno?
O
1. que é a pirólise?
- A pirólise é um ciclo de aquecimento da cavidade do forno a uma temperatura
bastante alta e que permite eliminar toda a sujidade resultante de salpicos ou de
derrames. O fumo e os odores libertados são eliminados pela passagem através de
um catalisador.
- Não é, porém, necessário efectuar uma pirólise após cada cozedura, mas apenas
se o grau de sujidade o justificar.
- Por razões de segurança, a operação de limpeza só é efectuada após o bloqueio
automático da porta. Assim que a temperatura no interior do forno ultrapassa as
temperaturas de cozedura, é impossível abrir a porta, mesmo se se posicionar o
botão "selector de funções" na posição 0.
E
2. m que casos é necessário efectuar uma pirólise?
Quando o forno produz fumo durante o pré-aquecimento ou essa produção é
muito intensa durante a cozedura, ou quando o forno, mesmo frio, liberta odores
desagradáveis após diversas cozeduras (borrego, peixe, grelhados, etc.).
COZEDURAS
QUE PROVOCAM
POUCA SUJIDADE
COZEDURAS QUE
PROVOCAM
SUJIDADE
COZEDURAS
QUE PROVOCAM
GRANDE SUJIDADE
Não deixar que o forno acumule demasiadamente a sujidade para
efectuar a limpeza pirolítica.
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Bolachas, legumes,
bolos, quiches,
soufflés
carne, peixe
(numa assadeira),
legumes recheados
Peças de carne grande
assadas no espeto
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Cozeduras sem salpicos:
não há necessidade
de efectuar uma pirólise
A pirólise justifica-se depois
de efectuadas 3 cozeduras
A pirólise pode ser efectuada
após 1 cozedura deste tipo,
caso haja muitas projecções