Sage Kitchen Wizz Pro BFP800 Guía Rápida página 47

GUIDE DE PRÉPARATION DES ALIMENTS
ALIMENT TYPE DE LAME
(PÉTRISSAGE/
SYSTÈME À 4 LAMES/MINI)
Pomme (cuite) Système à 4 lames
ou mini-lame
Usage : Nourriture pour bébé
Banane Système à 4 lames
ou mini-lame
Usage : Sauces dessert
Fruits rouges Système à 4 lames
ou mini-lame
Usage : Salade de fruits
Agrumes Système à 4 lames
ou mini-lame
Usage : Confiture de fruits
secs
Zeste d'agrumes Système à 4 lames
ou mini-lame
Usage : Confiture de fruits
secs
Fruits secs Système à 4 lames
ou mini-lame
Usage : Salade de fruits,
sauce dessert
Kiwi Système à 4 lames
ou mini-lame
Usage : Salade de fruits,
sauce dessert
Mangue Système à 4 lames
ou mini-lame
Usage : Salade de fruits,
sauce dessert
Melon Système à 4 lames
(melon vert/melon ou mini-lame
jaune) Usage : Salade de fruits
Poire Système à 4 lames
ou mini-lame
Usage : Salade de fruits
Poire (cuite) Système à
4 lames ou mini-lame
Usage : Nourriture pour bébé
Ananas Système à 4 lames
ou mini-lame
Usage : Salade de fruits
Fruits à noyau Système à 4 lames
(abricot, nectarine, ou mini-lame
pèche, prune) Usage : Salade de fruits,
sauce dessert
Fraises Système à 4 lames
ou mini-lame
Usage : Salade de fruits,
sauce dessert
Pâtes Pétrissage
Usage : Desserts, crêpes
ÉPAISSEUR DE TYPE DE DISQUE
TRANCHAGE RECOMMANDÉ (À FRITES/
RÉGLABLE RÂPEUR/JULIENNE/
FOUET)
4–6
Usage : Salade de
fruits
4–6
Usage :
Décoration pour
desserts
4–6
Usage : Tarte aux
poires
Disque fouet
Usage : Desserts, muffins,
crêpes
FR
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