Desecar Alimentos - Aire Caliente - AEG BEE455120M Manual De Instrucciones

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FRUTAS SIL-
VESTRES
Fresas / Arándanos /
Frambuesas / Uvas
espina maduras
FRUTA
DE HUESO
Melocoto-
nes / Mem-
brillos / Ci-
ruelas
VER-
DURAS
Zanahorias
Pepinos
Encurtidos
variados
Colinabo /
Guisantes /
Espárragos
10.16 Desecar alimentos - Aire
caliente
Cubra las bandejas con papel vegetal o
de hornear.
(min)
Cocer hasta que
empiecen a subir
burbujas
35 - 45
(min) (min)
Cocer hasta Continuar
que empie- la cocción a
cen a subir 100 °C
burbujas
35 - 45 10 - 15
(min) (min)
Cocer hasta Continuar
que empie- la cocción a
cen a subir 100 °C
burbujas
50 - 60 5 - 10
50 - 60 -
50 - 60 5 - 10
50 - 60 15 - 20
Para obtener mejores resultados, pare el
horno a la mitad del tiempo de secado,
abra la puerta y déjelo enfriar, a ser
posible durante una noche para terminar
el secado.
Para 1 bandeja, use el tercer nivel.
Para dos bandejas, use el primer y cuarto
nivel.
VERDU-
RAS
Judías
Pimientos
Verduras para sopa
Setas
Hierbas aromáticas
Ajuste la temperatura a 60 - 70 °C.
FRUTA
Ciruelas
Albaricoques
Manzanas en rodajas
Peras
10.17 Horneado húmedo +
ventil.. accesorios
recomendados
Utilice molde y recipientes oscuros y
mates. Tiene mejor absorción del calor
que los platos de color claro y brillantes.
(°C) (h)
60 - 70 6 - 8
60 - 70 5 - 6
60 - 70 5 - 6
50 - 60 6 - 8
40 - 50 2 - 3
(h)
8 - 10
8 - 10
6 - 8
6 - 9