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8. Llenar el depósito de pan rallado (Pos. 58, conjunto general) con 25-30 quilos de pan.
9. La máquina está lista para empanar.
10. A medida que se trabaja, tanto el encolante de la cubeta de encolante (Pos. 45, conjunto general)
cómo el pan rallado del empanador (Pos. 13, conjunto general) se irán agotando.
Para rellenar la cubeta de encolante se accionará la válvula (Pos. 64, conjunto general) del
depósito de encolante superior .
Para rellenar el empanador se abrirá la trampilla del depósito de pan rallado (Pos. 62, conjunto
general). La trampilla dispone de dos posiciones: abierta para el llenado del empanador y cerrada.
Foto 4, Nivel de pan
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