Como Funciona O Forno Microondas; Porque É Que Os Alimentos Aquecem - Teka CMP1219 Manual De Instrucciones

Como funciona o forno Microondas

No forno de Microondas existe uma válvula de alta
tensão designada por Magnetrão que converte a
energia eléctrica em energia de Microondas. Estas
ondas electromagnéticas são canalizadas para o
interior do forno através de uma guia de ondas e
distribuídas por um espalhador metálico ou
através de um prato rotativo.
Dentro do forno as Microondas propagam-se em
todos os sentidos e são reflectidas pelas paredes
metálicas, penetrando
alimentos.
Porque é que os alimentos aquecem
A maioria dos alimentos contêm água cujas
moléculas vibram por acção das Microondas.
A fricção entre moléculas origina calor que eleva a
temperatura dos alimentos, descongelando-os,
cozinhando-os ou mantendo-os quentes.
Como o calor se forma no interior dos alimentos:
-
estes podem ser cozinhados sem/ou com
poucos líquidos ou gorduras;
-
descongelar, aquecer ou cozinhar no forno
Microondas é mais rápido que num forno
convencional;
-
conservam-se as vitaminas, os minerais e as
substâncias nutritivas;
-
não se alteram a cor natural e o aroma.
uniformemente nos
As Microondas passam através de porcelana,
vidro, cartão ou plástico mas não atravessam o
metal. Por esse motivo não utilize no forno de
Microondas recipientes metálicos ou recipientes
que tenham partes metálicas.
As Microondas são reflectidas pelo metal.
Atravessam vidro Porcelana...
São absorvidas pelos Alimentos.
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