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Utilizar los modos asador
Coloque la comida sobre el sistema para asar (parrila deslizable, placa de asar y bandeja)
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Seleccione la posición de las parrillas que desee para asar (véase "Tablas de cocción") para
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obtener información de los consejos sobre la posición de los estantes, tiempos y temperaturas.
Sugerencias para un correcto
Para obtener mejores resultados, permita que el asador se caliente uno o dos minutos antes de
colocar la comida en el horno.
Utilice el cronometrador para controlar el tiempo del proceso de asado si lo desea.
Todo el proceso del asador se realiza con la puerta del horno cerrada.
Recomendamos utilizar el sistema para asar proporcionado con su horno AeroTech™. Éste
ha sido especialmente diseñado para reducir las salpicaduras y el humo. Sólo utilice platos y
recipientes de vidrio o cerámica alternativos que puedan soportar las altas temperaturas del
asador.
Rociar la carne magra, el pescado o el pollo con un adobo o jugo mientras está en el grill le
añadirá sabor y humedad.
Si voltea la carne a la mitad del proceso de cocción, utilice pinzas o una espátula. Evite perforar
la carne con un cuchillo o tenedor ya que esto dejará que escapen los jugos quitándole a la
carne humedad.
Para facilitar la limpieza de los utensilios y trastos para ASAR, rocíe ligeramente con una ligera
capa de aerosol para cocinar antiadherente tanto la parrilla deslizable, la placa de ASAR y el
interior de la bandeja antes de utilizarlos.
Coloque las parrillas del horno antes de encenderlo.
Hornear
Sugerencias para un horneado correcto
Al hornear, cerciórese de que los moldes del pastel no se toquen entre sí o los costados del
horno. Escalone los moldes a través de las parrillas si fuere necesario y utilice AEROPURO
para una cocción multi-parrillas. No abra la puerta del horno hasta que haya transcurrido
del tiempo de cocción recomendado.
Se recomienda la utilización de recipientes de horneado hechos de metales oscuros y sin brillo
en aparatos con un elemento empotrado inferior como los hornos AeroTech™. Éstos absorben
el calor y generalmente cuecen y doran la comida más rápidamente que los recipientes y
láminas reflejantes y brillantes de aluminio.
¡Importante!
No coloque hojas de aluminio, platos de características reflejantes o cualquier otro objeto
en la base del horno ya que pueden causar una acumulación de calor y producir daños
irreversibles al esmalte.
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