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• Durante la cocción, los asados gran-
des y las aves se deben rociar repeti-
damente con el jugo de asado. De es-
te modo se consiguen mejores resul-
tados.
Ternera
Tipo de
carne
Estofado
Rosbif o fi-
letes
poco he-
1)
cho
hecho al
punto
muy hecho
1) Precaliente el horno.
Cerdo
Tipo de
carne
Paletilla,
cuello, ja-
món asado
Chuletas,
costillas y
falda
Pastel de
carne
Codillo de
cerdo (pre-
cocinado)
Ternera
Tipo de
carne
Ternera
asada
Cantidad
Función del
horno
1-1,5 kg
Calor supe-
rior + inferior
por cm
Grill + Turbo
de grosor
por cm
Grill + Turbo
de grosor
por cm
Grill + Turbo
de grosor
Canti-
Función del
dad
horno
1 - 1,5 kg Grill + Turbo
1 - 1,5 kg Grill + Turbo
750 g - 1
Grill + Turbo
kg
750 g - 1
Grill + Turbo
kg
Canti-
Función del
dad
horno
1 kg
Grill + Tur-
bo
• Apague el aparato unos 10 minutos
antes de la hora final del asado para
aprovechar el calor residual.
Posición
Temperatura
de la pa-
(°C)
rrilla
1
230
1
190 - 200
1
180 - 190
1
170 - 180
Posición
Temperatura
de la pa-
(°C)
rrilla
1
160 - 180
1
170 - 180
1
160 - 170
1
150 - 170
Posición
Temperatura
de la pa-
°C
rrilla
1
160 - 180
Tiempo
(min)
120 - 150
5 - 6 por
cm de gro-
sor
6 - 8 por
cm de gro-
sor
8 - 10 por
cm de gro-
sor
Tiempo
(min)
90 - 120
60 - 90
50 - 60
90 - 120
Tiempo
(min)
150 - 120
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