Uso De Los Modos Técnicos - Frymaster 3000 Manual De Funcionamiento

2.2.3 Uso de los Modos Técnicos
El controlador 3000 dispone de dos menús para Modos Técnicos. A uno de ellos se accede con el
código 3000, que permite habilitar y deshabilitar los modos Cooks (Cocciones) y Filter (Filtrar). El
otro, al cual se accede mediante el código 7628, permite al controlador cambiar entre el modelo de
freidora Legacy y OCF, que dispone de capacidad de comunicación mediante bus CAN.
Pantalla izquierda Pantalla derecha
APAG APAG
Product Setup En blanco
(Configuración
de producto)
Modal Tec Intro Código
Clear E-Log (Borrar En blanco
Registro Electrónico)
Borrar cntrseñas En blanco
Lane count (Recuento de 2
líneas)
Standard (Estándar) Pulse para cambiar a Lane (Línea). Pulse .
Hold mode (Modo
retención)
Max Cook Tempr 400 F
(Temperatura Máxima
Cocción)
Hi limit test* (Prueba En blanco
tolerancia máxima)
Hi limit test* (Prueba SÍ NO
tolerancia máxima)
Enable Filters (Habilitar Sí
Filtros)
Enable Filters (Habilitar En blanco
Filtros)
Enable Cooks (Habilitar Sí
Cocciones)
Exit (Salir) Exit (Salir)
APAG APAG
*Esta prueba dañará el aceite y sólo debe ser realizada por un técnico.
Pantalla izquierda
APAG APAG
Product Setup En blanco
(Configuración de
producto)
Modal Tec Intro Código
Local Non-ce (No CE)
System type (Tipo de OCF30 o legacy
sistema)
Energía Gas
type (tipo)
Se desplaza por los
modelos de freidora
Fresh oil (Aceite nuevo) Jib o none (ninguno)
Waste (Desechos) None (ninguno) o bulk
(granel)
Reset products no
(Restablecer productos)
Exit (Salir) exit (salir)
apag apag
Comience con el controlador del extremo IZQUIERDO. Pulse  hasta que el
controlador se desplace por Modal Info, muestre Main (Principal) y a
continuación PRODUCT SETUP (Configuración de Producto).
Pulse  para avanzar hasta Modal Tec. Pulse .
Introduzca 3000
Pulse  para borrar los códigos de error. Pulse . Se borran los códigos de
error registrados.
Pulse  para borrar las contraseñas. Pulse .
Pulse  para modificar el Recuentos de Líneas. Pulse .
Utilice las teclas numéricas para disminuir la temperatura máxima de cocción.
400°F es el máximo. Pulse .
Pulse para iniciar la prueba de Tolerancia Máxima.
Pulse para comenzar; pulse  para rechazar. Pulse .*
Pulse para habilitar la función; pulse  para deshabilitarla.
No
Pulse  para avanzar hasta Enable Cooks (Habilitar Cocciones). Pulse .
Pulse  para habilitar la función; pulse  para deshabilitarla.
No
Pulse Exit/Scan (Salir/Explorar) dos veces.
Pantalla derecha
Comience con el controlador del extremo IZQUIERDO. Pulse  hasta que
el controlador se desplace por Modal Info, muestre Main (Principal) y a
continuación PRODUCT SETUP (Configuración de Producto).
Pulse  para avanzar hasta Modal Tec. Pulse .
Introduzca 7628
Pulse  para modificar si es necesario. Pulse .
Pulse  para pasar a LEGACY o OCF. Pulse .
Pulse  para cambiar a ELEC. Pulse .
Pulse para modificar. Pulse .
Pulse  para modificar. Pulse .
Pulse  para modificar. Pulse .
Carga un menú predeterminado. Pulse  para seleccionar SÍ; para
seleccionar NO. Pulse .
Pulse .
Acción
Acción
2-4