Bunn AXIOM Serie Manual De Capacitación Técnica
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Ver también para AXIOM Serie:
- Manual de instalación y operación (18 páginas) ,
- Manual de instalación y operación (12 páginas)
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Manuales relacionados para Bunn AXIOM Serie
Resumen de contenidos para Bunn AXIOM Serie
- Página 1 CAPACITACIÓN TÉCNICA BUNN ® AXIOM®...
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Página 2: Tabla De Contenido
Solución de Problemas de Componentes ................ 25 Solución de Problemas de los Sistemas de Llenado, Calentamiento y Percolación .. 28 Mapa de Triac ........................30 Esquemas ..........................31 Recursos Adicionales ......................34 © 2016 Corporación Bunn-O-Matic. Todos los Derechos Reservados Rev. C... -
Página 3: Unidad 1: Instalación
nidad nstalación Metas de Unidad Dado un escenario realista que represente una instalación en un sitio nuevo, el aprendiz será capaz de ins- talar y configurar sin error la percoladora para despachar a los clientes. Dada una nueva máquina, todas las herramientas necesarias y el equipo de seguridad, el aprendiz será capaz de instalar la percoladora sin error. -
Página 4: Requisitos De Sitio
Instalación Requisitos de Sitio Espacio • Contador capaz de soportar el peso del equipo • Dimensiones aproximadas Axiom® (2 calentadores superiores) (18,9 A x 8.5 A x P 17,7) • Dimensiones aproximadas Axiom® (3 calentadores inferiores) (A 16,8 x A 16,5 x P 17,7) •... -
Página 5: Instalación Eléctrica
197.4 91.9 87.8 para evitar la ebullición. Esta tabla debe usarse como una 8500 196.5 91.4 87.2 guía al re-ajustar la temperatura del agua de percolación. 9000 195.5 90.8 86.7 9500 194.6 90.3 86.1 10000 193.7 89.8 85.6 Corporación Bunn-O-Matic... -
Página 6: Unidad 2: Configuración
nidad onfiguración Metas de Unidad Dado un escenario realista que represente una instalación en un sitio nuevo, el aprendiz será capaz de ins- talar y configurar sin error la percoladora para despachar a clientes. Dada una máquina instalada, todas las herramientas y equipo de seguridad necesario, el aprendiz será capaz de configurar la máquina para la operación inicial. -
Página 7: Configuración Y Programación
Configuración y Programación Como con todas las percoladoras digitales BUNN el equipo ha sido diseñado para la facilidad de uso para el usua- ® rio final, así como los técnicos de servicio. Los usuarios finales tienen la oportunidad de ver el estado de los equipos durante el tiempo de inactividad o durante un ciclo de percolación. -
Página 8: Menús De Programación
Menús de Programación Los menús de programación para el AXIOM se dividen en tres niveles. Nivel 1, (BrewWIZARD ), permite ajustes ® ® básicos de percolación. Nivel 2 se utiliza para ajustes de percolación más avanzados además de apoyar el servicio y las funciones de diagnóstico. - Página 9 Esta medida entonces le dará los números para ingresar en la pantalla NO SI "ROCIAR OZ/M: xx" arriba. No se mostrará cuando BrewLOGIC esté habilitado. ® Guarda el número total de ciclos completados. REVISE CICLOS? NO SI Corporación Bunn-O-Matic...
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Página 10: Configuración De La Máquina
MENU SERVICIO? Permite la prueba de componentes individuales y la capacidad de comprobar que los NO SI interruptores de membrana funcionen correctamente. POSICION FABRICA Restablecer todos los ajustes de percolación, el mensaje de anuncio, calibraciones, etc. NO SI introducidos anteriormente Programación de Nivel 3 Para acceder a la Programación de Nivel 3 presione y mantenga presionado el botón oculto derecho, hasta que en la pantalla aparezca Cal. -
Página 11: Calibración De La Tasa De Flujo
Paso 6: La pantalla mostrará Enfriando el Tanque Por Favor Esperar. Una vez que la temperatura del tanque esté dentro del rango aceptable, se mostrará, Recipiente Listo?. Coloque un contenedor vació debajo del embudo y seleccione Sí. RECIPIENTE LISTO? CANCELAR SI Corporación Bunn-O-Matic... -
Página 12: Calibrar La Sonda De Temperatura
Paso 7: La pantalla mostrará Calibrar Rociado, presione Percolar para iniciar la calibración. CALIBRAR ROCIADO PRESIONE BREW Paso 8: Esperando Ciclo 4 la pantalla indicará los ciclos completados. ESPERANDO CICLO 4 CICLO TERMINAD Paso 9: Utilice el interruptor Digital (-) y el interruptor Control (+) para ajustar el volumen total captado. Presione Listo cuando haya terminado. -
Página 13: Restablecer El Umbral De Relleno
Registre la lectura de la sonda. Paso 3: Con las 2 lecturas, ajuste el umbral programado para que esté exactamente a la mitad entre los 2 números. Lectura Actual Lectura por Defecto XXX RELLENAR 155 (-) LISTO (+) Corporación Bunn-O-Matic... -
Página 14: Unidad 3: Composición De La Máquina
nidad omposición de áquina Metas de Unidad Ante un escenario realista en el que el aprendiz tiene acceso a los componentes internos de la máquina, el aprendiz comprenderá la composición y las funciones de la percoladora. Dado un escenario realista que requiere que el aprendiz acceda a los componentes internos de la máquina el aprendiz será... -
Página 15: Composición De La Máquina
"Habilitar Encendido/Apagado de Percolación" esté encendido. Interruptores de Calentador: Pulsa cualquier interruptor de calentador adicional para que el indicador esté encen- dido, suministra energía al calentador asociado. Nota: Los modelos APS y TC no tienen calentadores. Corporación Bunn-O-Matic... -
Página 16: Acceder Al Interior De La Percoladora
Acceder al Interior de la Percoladora La mayoría de los trabajos de servicio en la percoladora AXIOM requerirán que el técnico de servicio acceda al ® interior de la unidad. La percoladora tiene dos paneles desmontables, el panel superior y frontal. Dependiendo del servicio que se requiera uno o ambos de estos paneles deben quitarse. -
Página 17: Sistema De Calentamiento
Termistor Sonda LP2 Sonda LP1 2268W Elemento de Calentador de Calentamiento manta de 1425 (Modelos de Doble Vatios Voltaje) Límite Alto Termostato 1425W Elemento de Calentamiento Corporación Bunn-O-Matic... -
Página 18: Sistema De Dispensado
Mientras que el sistema de dispensado funciona de la misma manera como cualquier otra percoladora por gravedad BUNN . Se puede encontrar una gran diferencia, es la tecnología de punta para combatir la acumulación de sarro ®... -
Página 19: Unidad 4: Mantenimiento Preventivo
nidad antenimiento reventivo Metas de Unidad Dado un escenario realista que represente una máquina que requiere un mantenimiento preventivo, el aprendiz podrá identificar sin error cuáles elementos de un componente necesitan servicio. Dado una máquina, todas las herramientas y equipo necesarios de seguridad, el aprendiz podrá identificar los componentes que necesitan mantenimiento para el M.P. -
Página 20: Mantenimiento Preventivo
□ Quite las tuercas de montaje □ Quite los 4 tornillos de la válvula □ Remplace el pistón, resorte y asiento de hule usando el kit de reconstrucción, (BUNN P/N: 11517.0008) □ Quite cuidadosamente las mangueras de silicona de las conexiones de salida del tanque □... - Página 21 □ Para activar el verificador de tasa de flujo, presione el botón de Percolación. □ La válvula se abrirá por 60 segundos. Una vez que toda el agua se haya vertido, use los botones (-) o (+) para introducir el volumen captado y seleccione Listo. ONZAS OZ: 24.5 (-) LISTO (+) Corporación Bunn-O-Matic...
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Página 22: Unidad 5: Solución De Problemas
nidad olución de roblemas Metas de Unidad Dado una escena realista que represente una máquina averiada, el aprendiz será capaz de identificar, diag- nosticar y reparar efectivamente el problema, regresando la máquina al funcionamiento normal. Dada una máquina que muestre un mensaje de error, todas las herramientas necesarias y equipo de seguri- dad, el aprendiz podrá... -
Página 23: Solución De Problemas Y Reparación
ON SIGUIENTE OFF ON SIGUIENTE OFF ON SIGUIENTE OFF REIST TRAS IZQ RES. SUP DEL DER RESISTIR TRAS DER RESISTENCIA DEL IZQ ON SIGUIENTE OFF ON SIGUIENTE OFF ON SIGUIENTE OFF ON SIGUIENTE OFF RELE RESIST TANQ ON SIGUIENTE OFF Corporación Bunn-O-Matic... -
Página 24: Prueba De Interruptores
Prueba de Interruptores, esta prueba permite probar todos los interruptores en el panel táctil de Membrana, cuando se presiona un botón, la pantalla mostrará el botón seleccionado. Si "Nada Presionado" aparece en la pantalla mien- tras se presiona el interruptor, la "tarjeta de Control" no está recibiendo una señal. BUNN ™ ®... -
Página 25: Solución De Problemas De Componentes
2. Una lectura alta (aproximadamente 255) indica que el agua no está tocando, o no es los suficientemente conductiva para conectar el circuito a tierra. Una lectura baja (0-2) indica que la sonda está conectada a tierra. Corporación Bunn-O-Matic... - Página 26 Sonda de Temperatura La sonda de temperatura está insertada a través del ensamblaje de la tapa del tanque. Procedimientos de Prueba: 1. Conecte la percoladora a la fuente de energía. 2. Con un voltímetro de CD, verifique el voltaje a través de los dos cables en J9 en la tarjeta de control, punta negra a cable negro, punta roja al blanco.
- Página 27 Refiérase a la tabla a continuación. • Si la resistencia está a especificación, vuelva a conectar los dos cables al calentador de manta. • Si la resistencia no está a especificación, vuelva a colocar el calentador de manta. Corporación Bunn-O-Matic...
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Página 28: Solución De Problemas Del Circuito De Rellenado
Solución de Problemas del Circuito de Rellenado roblema ausa robable olución 1. l Presione el interruptor de ENCENDIDO/APAGADO en o se rellena a percoladora está el panel de control para determinar si está encendido. apagada “ “ 2. a Asegúrese de que el agua esté ENCENDIDA. gua apagada “... -
Página 29: Circuito De Calentamiento
Inspeccione el ensamblaje del tanque por depósitos de oteo del rociador cumulación de cal cal excesivos. Descalcifique según sea necesario. 2. v Verifique/remplace álvula de dispensado 1. r Se debe usar un rociador limpio para una extracción ebidas débiles ociador adecuada. Corporación Bunn-O-Matic... -
Página 30: Mapa De Triac
“ “ 5. c El filtro de papel Bunn® debe de estar centrado en el argar el embudo embudo y la cama de café molido nivelado agitando suavemente. 1. r Asegúrese de que el rociador esté presente y que los ermanece café... -
Página 31: Esquemas
(SHORT) RIGHT HIDDEN “DIGITAL” “BREWER” LEVEL PROBE t° “CONTROL” (LONG) OPTIONAL DUAL TOP WARMER ASSY OPTIONAL DUAL TOP WARMER ASSY BRN/BLK REAR 120V AC 2 WIRE 120/208V AC 3 WIRE BLU/BLK 120/240V AC 3 WIRE FRONT SINGLE PHASE Corporación Bunn-O-Matic... -
Página 32: Schematic Wiring Diagram
SCHEMATIC WIRING DIAGRAM AXIOM DV MAIN ON/OFF SWITCH (Late Models only) BLK-14 SELECTOR LIMIT SWITCH THERMOSTAT WHI-14 TANK HEATER BLK-14 BLU-14 BLU-14 BLK-14 TANK HEATER WHI/VIO-14 RED-14 1425W "KEEP WARM" HEATER 2268W BREW STATION WARMER (CONTROLLED BY ON/OFF SW) WHI/RED REFILL WHI/BLU DISPENSE... - Página 33 Corporación Bunn-O-Matic...
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Página 34: Recursos Adicionales
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