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MEXICANO, página 26
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Exemples de recette
Ingrédient
• 140 g de
pommes de
(1) Délice
terre 70 g de
de pommes
brocoli
de terre et
brocoli*
• 50 g de
(2) Des
bananes
bananes sur
• 50 g d'avocat
l'avocat*
• 80 g de
chou-fleur
• 90 g de
(3) Paradis
pommes de
végétarien*
terre
• 60 g de
carottes
• 250 g de
bœuf/
agneau/blanc
de poulet/
porc
(4) Accom-
pagnement à
la viande*
Volume d'eau
et temps de
cuisson
• Ajoutez
• Mixez de 3 à
120 ml d'eau
5 reprises, pendant
et faites cuire
15 secondes à chaque
à la vapeur
fois
pendant
environ
20 min
• Pas besoin de
• Ajoutez 60 ml de lait
vapeur
• Mixez de 3 à
5 reprises, pendant
15 secondes à chaque
fois
• Ajoutez
• Mixez de 2 à
180 ml d'eau
3 reprises, pendant
et faites cuire
15 secondes à chaque
à la vapeur
fois
pendant
environ
30 min
• Ajoutez
• Mixez de 3 à
180 ml d'eau
5 reprises, pendant
et faites cuire
15 secondes à chaque
à la vapeur
fois
pendant
• Si nécessaire,
environ
mélangez 1 cuillère
30 min
à soupe de viande
écrasée en purée
avec 3 cuillères à
soupe de légumes en
purée [reportez-vous
à la recette Paradis
végétarien (3)]
FRANÇAIS
69
Fonction mixage
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