Programa Para Saltear; Programa Para Postres - Kenwood CCL45 Instrucciones

Programa para saltear

Ideas para recetas a modo de guía. Adáptelas a su gusto y preferencias personales.
Fase 1
Añadir el
aceite
140 °C
time speed temp servings time
3
Calentar
time speed servings
= velocidad seleccionada
Nota: durante el ciclo de calentamiento, en cada fase se mostrará "CALENTANDO" en la pantalla, y el tiempo
no empezará la cuenta atrás hasta que se alcance la temperatura correcta.

Programa para postres

time speed temp time speed
Ideas para recetas a modo de guía. Adáptelas a su gusto y preferencias personales.
Subprograma
SALSAS DE POSTRE
speed
MASA
time speed servings
= velocidad seleccionada
Para hacer pan
No sobrepase los 400 g (peso de la harina) / 640 g (peso total) – puede sobrecargar la unidad.
l
Utilice la cuchilla
l
No amase durante más de 3 minutos.
l
Utilice agua tibia.
l
dk
Fase 2 Fase 3
Añadir las Añadir los
hortal/verdu. aromatizantes
y la carne
160 °C 120 °C
speed temp servings time speed
4 4
3½ minutos 2 minutos
dl
temp time speed
Fase 1
Añadir los
ingredientes
secos
2½ minutos
temp time
temp time
Añadir el
agua y la
levadura
2 minutos
temp time speed
b a velocidad 10 para amasar la masa.
7 temp time speed
Fase 4
Ingredientes
adicionales
120 °C
temp servings time speed servings
4
45 segundos
temp time speed
Fase 2 Fase 3
Añadir el
líquido
98°C
speed servings
No procede
5
Calentar
luego
speed servings
6
10 minutos
Añadir los
ingredientes
No procede
secos
3¼ minutos
130
Utensilio Ideas para
utilizado recetas
Salteados,
sofritos
Utensilio Ideas para
utilizado recetas
Natillas,
crema
catalana
Pan