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USO
La primera vez que use la
barbacoa
Carbonización inicial
Caliente la barbacoa a fuego máximo, manteniendo la
tapa cerrada, durante un mínimo de 20 minutos antes
de cocinar por primera vez.
Cada vez que use la barbacoa
Mantenimiento entre comidas
El plan de mantenimiento entre comidas, sencillo
aunque importante, se compone de los pasos descritos
a continuación. Realícelos siempre antes de cocinar a
la barbacoa.
Grasa acumulada
La barbacoa está equipada con un sistema de gestión
de grasa que la aleja de los alimentos y la deposita en
un contenedor desechable. Al cocinar, la grasa cae en
el colector extraíble y se acumula en una bandeja de
goteo desechable que la protege. Este sistema debe
limpiarse sin excepción antes de usar la barbacoa para
evitar incendios.
1) Compruebe que la barbacoa esté apagada y fría.
2) Retire el colector extraíble tirando de él hacia
delante (A).
3) Compruebe si la bandeja de goteo desechable que
protege el colector extraíble contiene una cantidad
excesiva de grasa. Si es necesario, quite la bandeja
de goteo desechable y sustitúyala por una nueva.
4) Instale de nuevo todos los componentes.
Inspección de la manguera
Es necesario inspeccionar la manguera periódicamente.
1) Compruebe que la barbacoa esté apagada y fría.
2) Compruebe si la manguera presenta signos de
agrietamiento, abrasión o cortes (B). No use la
barbacoa si la manguera sufre algún tipo de daño.
Precalentamiento de la barbacoa
Precalentar la barbacoa es fundamental para el éxito
de cualquier comida. El precalentamiento contribuye
a evitar que los alimentos se peguen a la rejilla y la
calienta lo suficiente como para marcar correctamente
las piezas. También ayuda a carbonizar los residuos de
comidas anteriores.
1) Abra la tapa de la barbacoa.
2) Encienda la barbacoa siguiendo las instrucciones de
encendido descritas en este manual del propietario.
3) Cierre la tapa.
4) Precaliente la barbacoa manteniendo el mando de
control del quemador en la posición de encendido/
fuego alto durante 10-15 minutos o hasta que el
termómetro indique 260 °C (C).
Limpieza de la rejilla de cocción
Después de precalentar, será más fácil limpiar los
restos de alimentos y demás residuos generados por el
último uso de la barbacoa. Limpiar las rejillas evitará
también que la próxima comida se pegue.
1) Cepille las rejillas empleando un cepillo para
barbacoas con cerdas de acero inoxidable
inmediatamente después de precalentar (D).
10
A
B
C
D
m PELIGRO: No forre de papel de aluminio el
colector extraíble ni el compartimento de
cocción.
m PELIGRO: Antes de cada uso, compruebe si se
ha acumulado grasa en el colector extraíble.
Elimine el exceso de grasa para evitar que se
incendie.
m ADVERTENCIA: Preste atención al extraer el
colector y desechar la grasa si está caliente.
m ADVERTENCIA: Use manoplas o guantes de
barbacoa resistentes al calor (con nivel 2 o
superior de resistencia al calor por contacto
según la norma EN 407) al usar la barbacoa.
m ADVERTENCIA: Compruebe periódicamente si
sus cepillos para barbacoas presentan cerdas
sueltas o desgaste excesivo. Sustituya los
cepillos si encuentra cerdas desprendidas en
las rejillas de cocción o los propios cepillos.
WEBER recomienda cambiar los cepillos para
barbacoas con cerdas de acero inoxidable al
principio de cada primavera.
m ADVERTENCIA: No use la barbacoa si la
manguera sufre algún tipo de daño. Sustitúyala
solo por una manguera de repuesto autorizada
por WEBER.
m ADVERTENCIA: Mantenga las aberturas
de ventilación dispuestas alrededor de la
bombona despejadas y libres de residuos.
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