Hoover HIE844SB1 Manual De Instrucciones página 197

Steka biff
För att tillaga saftiga biffar:
1. Lägg köttet i rumstemperatur i cirka 20 minuter innan det tillagas.
2. Värm upp en stekpanna med tjock botten.
3. Borsta biffens båda sidor med olja. Häll en liten mängd olja i stekpannan
och lägg sedan köttet i den varma stekpannan.
4. Vänd biffen endast en gång under tillagningen. Den exakta tillagningstiden
beror på stekens tjocklek och hur väl tillagad du vill ha den. Tiderna kan
variera från cirka 2–8 minuter per sida. Tryck på biffen för att bedöma hur
tillagad den är, desto fastare den känns desto mer "välstekt" är den.
5. Låt biffen vila på en varm tallrik i några minuter före servering så att den
blir mör.
För wokning
1. Välj en wok med platt botten eller en stor stekpanna som är lämplig för
induktion.
2. Ha alla ingredienser och redskap redo. Wokning ska gå snabbt. Om du gör
stora mängder tillagar du maten i flera mindre omgångar.
3. Värm upp pannan snabbt och tillsätt två matskedar olja.
4. Tillaga först eventuellt kött, lägg det åt sidan och håll det varmt.
5. Woka grönsakerna. När de är varma men fortfarande krispiga, vrid
kokzonen till en lägre inställning, lägg tillbaka köttet i pannan och tillsätt
såsen.
6. Woka ingredienserna försiktigt så att de värms igenom.
7. Servera omedelbart.
SE-22