Aju
Utilícelo para:
ste
del
ni-
vel
de
ca-
lor
1 -
Salsa holandesa, de-
2
rretir: mantequilla, cho-
colate, gelatina
1 -
Cuajar: tortilla, huevos
2
revueltos
2 -
Arroces y platos a ba-
3
se de leche, calentar
comidas preparadas
3 -
Cocinar al vapor verdu-
4
ras, pescados o carnes
4 -
Cocinar patatas al va-
5
por
4 -
Grandes cantidades de
5
alimentos, estofados y
sopas
6 -
Freír ligeramente: esca-
7
lopes, ternera "cordon
bleu", chuletas, ham-
burguesas, salchichas,
hígado, filetes rusos,
huevos, tortitas, ros-
quillas
7 -
Freír a temperatura
8
fuerte, bolas de patata,
filetes de lomo, filetes
9
Hervir agua, cocer pasta, dorar carne (gulash, asado), freír
patatas
Hervir grandes cantidades de agua. La gestión de energía
está activada.
Información sobre
acrilamidas
Importante Según los nuevos
descubrimientos científicos, el tostado
intensivo de los alimentos, especialmente
Tiempo
Sugerencias
5 - 25 min
Remover periódica-
mente
10 - 40 min
Cocinar con tapa
25 - 50 min
Añadir al menos el
doble de líquido que
de arroz; los platos
lácteos deben remo-
verse entremedias
20 - 45 min
Añadir varias cucha-
radas de líquido
20 - 60 min
Utilice como máximo
¼ l de agua para 750
g de patatas
60 - 150
Hasta 3 l de líquido
min
además de los ingre-
dientes
como esti-
Dar la vuelta a media
me necesa-
cocción
rio
5 - 15 min
Dar la vuelta a media
cocción
de los productos que contienen almidón,
puede ser un riesgo para la salud. Por
esta razón, se recomienda cocinar a bajas
temperaturas y no tostar excesivamente
los alimentos.
ESPAÑOL
59
Consumo
de poten-
cia nomi-
nal
3 – 5 %
3 – 5 %
5 – 10 %
10 – 15 %
15 – 21 %
15 – 21 %
31 – 45 %
45 – 64 %
100 %