Instructions Pour L'UTilisation; Démarrage De La Production - MBM BME74T Manual De Uso E Instalación

EMPLACEMENT DES PRINCIPAUX
COMPOSANTS - V. SECT.
RÉF. g).
La disposition des figures est pure-
ment indicative et peut subir des va-
riations.
Poignée d'allumage (voir Poi-
1.
gnées, touches, modes et fonc-
tions des voyants lumineux).
Poignée du thermostat (voir Poi-
2.
gnées, touches, modes et fonc-
tions du témoin lumineux).
Espace cuisson.
3.
Vanne de vidange de l'eau.
4.
Chauffage infrarouge
5.
Poignée d'allumage du chauffage
6.
MODE ET FONCTION DES POI-
GNÉES, DES TOUCHES ET DES
VOYANTS LUMINEUX / V. SECT.
ILLUSTRATIONS - RÉF. h).
La description est purement indicative
et peut subir des variations.
BOUTON D'ALLUMAGE (ÉLE).
1
Exécute deux fonctions diverses :
Vitesse de chauffage
1.
Marche/Arrêt de la phase de
2.
chauffage.
VOYANT LUMINEUX VER : Le
2
voyant dépend de l'utilisation de
la poignée d'allumage. L'éclai-
rage du voyant signale une phase
de fonctionnement.
VOYANT LUMINEUX JAUNE : Le
3
voyant si présent, dépend de l'utili-
sation de la poignée du thermostat.
L'éclairage du voyant signale une
phase de chauffage.
POIGNÉE DU
4
(ÉLE). Effectue une fonction:
Réglage de la température.
1.
ROBINET-VANNE POUR L'ÉVA-
5
CUATION DE L'EAU. Fonctions :
1. Robinet-vanne pour l'évacua-
tion de l'eau de l'espace cuisson.
LE PRESENT MANUEL EST LA PROPRIÉTÉ DU FABRICANT ET TOUTE REPRODUCTION, MÊME PARTIELLE , EST INTERDITE.

INSTRUCTIONS POUR L'UTILISATION

ILL. -
THERMOSTAT
- 16 -
DÉMARRAGE DE LA
PRODUCTION
Avant de procéder aux opéra-
tions, voir « Informations géné-
rales de sécurité/Risques rési-
duels »
Avant de procéder aux opéra-
tions, voir « Mise en service
quotidienne ».
IL est absolument interdit
d'utiliser comme friteuse.
L'appareil « bain marie » doit
être utilisé avec de l'eau po-
table à l'intérieur de l'espace de
cuisson, toute autre utilisation est
considérée comme usage impropre
et donc dangereux.
L'appareil « Chauffe-pomme
de terre » doit être utilisé à sec.
Les pommes de terre doivent
être placées à l'intérieur de l'espace
cuisson, toute autre utilisation est
considérée comme impropre et donc
dangereuse.
CHARGE D'EAU DANS L'ESPACE
CUISSON BAIN-MARIE - voir sec.
ILLUSTRATIONS - RÉF. i)
Exclure toute forme d'alimenta-
tion électrique en amont de l'ap-
pareil toutes les fois qu'une
charge d'eau est nécessaire.
L'eau contenue dans l'espace de
cuisson ne doit pas déborder à l'in-
térieur des plateaux ni dans l'es-
pace cuisson lui-même.
Placer le robinet-vanne d'évacuation
de l'eau de l'espace cuisson en posi-
tion « fermée » (Fig. 1).
Verser manuellement de l'eau po-
table à l'intérieur de l'espace cuisson,
respecter le niveau « Minimum/Maxi-
mum » (voir l'encoche à l'intérieur de
l'espace cuisson, Fig.2).
7.