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Ajuste de los controles del cajón calentador
• Colocación de las parrillas del cajón calentador
• Fermentado de pan
Para programar los controles del cajón calentador y del fermentado
de pan:
1. Oprima la tecla
indicadora del cajón calentador destellará. Nota: Si no se oprime ninguna tecla adicional
durante los siguientes 25 segundos, se anulará el ENCENDIDO del cajón calentador.
2. Programe el nivel de potencia deseado. Oprima la tecla
ENCENDERLO en el nivel 'Hi' (alto) (Fig. 2) o la tecla
(Fig. 4). La luz indicadora del cajón calentador se encenderá para indicar que el mismo
está ENCENDIDO.
3. Cada vez que oprima la tecla
potencia a uno de los 6 ajustes entre 'Hi' (alto) (Fig. 2), 'Med' (intermedio) (Fig. 3) y 'Lo'
(bajo) (Fig. 4) y la característica de fermentado de pan (Fig. 5). Si el cajón calentador
está en el ajuste 'Lo' (bajo) y se oprime la tecla
función de fermentado de pan (la luz indicadora de fermentado de pan se encenderá
para indicar que esta función está ACTIVADA) (vea la Fig. 5 y las instrucciones de
preparación de masa de pan en esta página). Para regresar al ajuste normal del cajón
calentador, oprima la tecla
mejores resultados, precaliente el cajón calentador antes de colocar el alimento o la
masa. El cajón vacío se precalienta en aproximadamente 15 minutos.
4. Cuando el alimento o la masa están listos para ser retirados, oprima la tecla
(encender/apagar) una vez para APAGAR el cajón calentador o la función de fermentado
de pan. La luz indicadora del cajón calentador se APAGARÁ.
Ajustes de temperatura del cajón calentador para los alimentos
Use la tabla de recomendaciones de temperatura del cajón calentados (vea la pág. 16,
Fig. 3). Si algún alimento en particular no se encuentra en la lista, utilice el ajuste 'Med'
(intermedio). Si desea que el alimento quede más crujiente, retire la tapa o el papel de
aluminio del alimento. La mayoría de los alimentos pueden mantenerse a temperaturas de
servir usando el ajuste 'Med' (intermedio). Cuando desee mantener caliente una
combinación de alimentos (por ejemplo, un tipo de carne con 2 tipos de verduras y
panecillos), use el ajuste 'Hi' (alto). Para evitar la pérdida de calor, no abra el cajón
calentador repetidamente mientras se encuentre en uso.
Preparación de masa de pan para el cajón
calentador
El cajón calentador tiene una función de fermentado de pan que se
puede usar para ayudarlo a preparar la masa para el pan. El tiempo
recomendado para dejar la masa en el cajón calentador es de 45 a
60 minutos. Sin embargo, asegúrese de seguir los tiempos que
recomienda la receta.
La masa preparada debe colocarse en un plato hondo grande ya
que la masa aumentará a casi el doble de su tamaño. Coloque la
parrilla del cajón calentador en la posición inferior (vea la Fig. 6).
Coloque el plato hondo en la parrilla del cajón calentador y siga las
instrucciones de ajuste del control del cajón calentador y del
fermentado de pan en esta página.
(encender/apagar) en el control del cajón calentador. La luz
o
, aumentará o disminuirá el nivel de
por lo menos una vez. Nota: Para obtener los
una vez para
para el nivel 'Lo' (bajo)
nuevamente, se ACTIVARÁ la
19
Fig. 1
Fig. 2
Fig. 3
Fig. 4
Fig. 5
Parrilla del cajón
calentador en
posición baja
Fig. 6
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