ELICA NT-FLAME-GR-DO Uso Y Mantenimiento página 54

4. UNDERHÅLL
Observera! Före något som helst ingrepp för rengöring eller
underhåll, försäkra dig att kokzonerna är släckta och kalla.
4.1 Underhåll av spishällen
4.1.1 Rengöring
Spishällen ska rengöras efter varje användning.
Viktigt:
Använd inte svampar med slipeffekt eller stålull. Glaset kan med
tiden nötas och ta skada.
Använd inte frätande kemiska produkter som till exempel
ugnsrengöringsmedel och fläckbortagningsmedel.
Låt spishällen svalna efter varje användningstillfälle och rengör
den därefter från matrester och fläckar på grund av överkok.
Socker och sockerhaltiga livsmedel skadar spishällen och ska
därför avlägsnas omedelbart.
Salt, socker och sand kan orsaka repor på glasytan.
Använd en mjuk trasa, hushållspapper eller särskilda
rengöringsmedel för spishällar (följ Tillverkarens instruktioner).
ANVÄND INTE ÅNGRENGÖRARE!!!
För längre varaktighet av utrustningen är det oumbärligt att
regelbundet utföra en noggrann allmän rengöring och komma
ihåg följande:
• delarna i glas, stål och/eller lackerade ska rengöras med
lämpliga produkter (tillgängliga i handeln), inte skrapande eller
frätande. Undvik klorbaserade produkter (blekmedel, etc.)
• undvik at lämna syrahaltiga eller alkalina produkter på
arbetsytan (ättika, salt, citronsaft, etc.)•
lågbrytarna och locken (brännarens avtagbara delar), ska
tvättas ofta med kokhett vatten och diskmedel med
uppmärksamhet att avlägsna eventuella igensättningar, torkas
noggrant, kontrollera att inget av lågbrytarens hål är igensatt,
även om bara delvis.
Efter att ha utfört rengöringen, sätt tillbaka gallren och brännarna
på korrekt sätt.
a. SÄKERHETSANORDNING
b. Tändstift för GASBRÄNNARNA
OBS.- Eventuell smörjning av kranarna ska utföras av
kvalificerad personal, vilka ska kontaktas i händelse av
funktionsfel. Kontrollera regelbundet skicket av gas
matningsslangarna. I händelse av läckage, begär
omedelbart ingrepp av kvalificerad personal för utbyte.
Viktigt:
Vid oavsiktliga och rikliga utsläpp av vätska från kokkärlen går
det att ingripa genom utloppsventilen, som är belägen på
produktens undre del för att kunna eliminera alla rester och
utföra en rengöring med maximal hygienisk säkerhet.
Fig. 1
För en mer genomgående rengöring gpr det att ta bort den inre
bassängen helt.
Fig. 2
4.2 Underhåll av sugsystemet
4.2.1 Rengöring
Använd endast en trasa fuktad med neutrala rengöringsmedel
vid rengöring. Använd inte några verktyg eller instrument för
rengöringen!
Undvik produkter som innehåller slipmedel. ANVÄND INTE
ALKOHOL!
4.2.2 Fettfilter
Fig. 3
Håller kvar fettpartiklarna från matlagningen.
Det ska rengöras en gång i månaden (eller när systemet som
anger filtermättnad indikerar att det finns ett behov), med icke
aggressiva rengörinsmedel, för hand eller i en diskmaskin på låg
temperatur och kort tvättcykel.
Metallfettfiltret kan blekna vid diskning i diskmaskin men dess
filtreringsegenskaper ändras inte alls.
4.2.3 Luktfilter
Filter med Aktivt Kol - Veckat
(Endast för filtrerande version)
Filtren håller kvar lukterna tack vare det aktiva kolet. Det aktiva
kolet är integrerat i en icke-vävd matris som gör att det är enkelt
och helt åtkomligt av orenheterna, vilket på så sätt skapar en
betydande uppsugningsyta. Mättnaden av filtren med aktivt kol
inträffar efter en mer eller mindre lång användningstid beroende
på typen av spis och hur ofta fettfiltret rengörs. Dessa luktfilter
kan inte regenereras och ska bytas ut när kontrollampan tänds.
Fig. 4
54