Mantenimiento De La Placa De Cocción; Mantenimiento Del Sistema Aspirante; Filtro De Olores; Dispositivo De Seguridad - ELICA NT-FLAME-GR-DO Uso Y Mantenimiento

4. MANTENIMIENTO
¡Cuidado! Antes de realizar cualquier tarea de limpieza o
mantenimiento, asegúrese de que las zonas de cocción
estén apagadas y frías.
4.1 Mantenimiento de la placa de cocción
4.1.1 Limpieza
La placa de cocción debe limpiarse después de cada uso.
Importante:
No utilice esponjas abrasivas ni estropajos. Su empleo, a lo
largo del tiempo, puede dañar el vidrio.
No utilice detergentes químicos irritantes, tales como spray para
horno o quitamanchas.
Después de cada uso, deje enfriar la placa y límpiela para
eliminar los residuos y las manchas causadas por los residuos
de alimentos.
El azúcar o alimentos con un alto contenido de azúcar dañan la
placa de cocción y deben eliminarse inmediatamente.
La sal, el azúcar y la arena pueden rayar la superficie del vidrio.
Utilice un paño suave, rollos de papel absorbente para cocina o
productos específicos para limpiar la placa (siga las
instrucciones del fabricante).
¡¡NO UTILICE LIMPIADORAS A VAPOR !!!
Para una duración superior del aparato es indispensable realizar
periódicamente una limpieza general esmerada teniendo en
consideración lo siguiente:
• las piezas en vidrio, acero y/o esmaltadas deben limpiarse con
productos idóneos (disponible en el comercio) no abrasivos o
corrosivos. Evite los productos a base de cloro (lejía, etc.)
• evite dejar sobre la superficie de trabajo sustancias ácidas o
alcalinas (vinagre, sal, zumo de limón, etc.)•
las coronas y las tapas (piezas móviles del quemador) deben
lavarse con frecuencia con agua hirviendo y detergente,
procurando quitar todas las incrustaciones, y secarse
meticulosamente; asegúrese de que ninguno de los agujeros de
la corona esté obstruido, aunque parcialmente.
Después de haber realizado la limpieza, vuelva a colocar
correctamente las rejillas y los quemadores.
a. DISPOSITIVO DE SEGURIDAD
b. Bujía de encendido de los QUEMADORES DE GAS
NOTA- La lubricación de los grifos debe ser llevada a cabo
por personal cualificado al que deberá dirigirse en caso de
averías de funcionamiento. Compruebe periódicamente el
estado de conservación del tubo flexible de alimentación de
gas. En caso de fugas, solicite la intervención inmediata del
personal cualificado para la sustitución.
Importante:
En caso de derrames accidentales y abundantes de líquido de
las ollas, se puede intervenir mediante la válvula de descarga,
situada en la parte inferior del producto, para poder eliminar
todos los residuos y poder realizar una limpieza con total
seguridad de higiene.
Fig. 1
Para una limpieza completa y minuciosa, se puede quitar
completamente la bandeja inferior
Fig. 2.

4.2 Mantenimiento del sistema aspirante

4.2.1 Limpieza
Para la limpieza, utilice EXCLUSIVAMENTE un paño
impregnado de detergente líquido neutro. ¡NO UTILICE
UTENSILOS O INSTRUMENTOS PARA LA LIMPIEZA! No
utilice productos que contengan abrasivos. ¡NO UTILICE
ALCOHOL! ¡NO
PRODUCTOS QUE CONTENGAN CLORO!
4.2.2 Filtro de grasas
Fig. 3
Retiene las partículas de grasa procedentes de la cocción.
Se debe limpiar una vez al mes (o cuando el sistema de
indicación de saturación de filtros indica dicha necesidad), con
detergentes no agresivos, manualmente o bien en el lavavajillas
con un programa breve y a baja temperatura.
Cuando el filtro metálico de grasa se lava en el lavavajillas
puede decolorarse pero ello no afecta de ninguna manera sus
características de filtrado.

4.2.3 Filtro de olores

Filtro de carbón activado - Plisado
(Sólo para la versión filtrante)
Los filtros, a través del carbón activado, retienen los olores. Los
carbones activados están integrados en una matriz de tela no
tejida que los vuelven fácilmente y completamente accesibles
por las impurezas, creando así una elevada superficie de
absorción. La saturación de los filtros de carbón activado se
ocasiona tras un uso más o menos prolongado según el tipo de
cocina y la frecuencia de la limpieza del filtro de grasa. Estos
filtros anti olor no se pueden regenerar y deben reemplazarse
cuando se enciende la luz de advertencia.
Fig. 4
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UTILICE DESINFECTANTES NI