Farberware FW61100043213 Manual Del Usuario página 11

KNEAD 2
Segundo
amasado
(con dispen-
sador)
RISE 2
Segunda fer-
mentación
RISE 3
Tercera fer-
mentación
BAKE
(HORNEAR)
Tiempo total
NOTA:
-
La temperatura ambiente influye en el tamaño de la hogaza. Se recomienda
que la temperatura esté entre 15°C (59°F) y 34°C (93°F).
-
Para el 2 programa (rápido), utilice una espátula de goma para raspar los lados
del molde de pan durante el proceso de mezclado para asegurarse que todos
los ingredientes se mezclen bien.
-
Si un pan de elaboración rápida está un poco húmedo por encima al terminar
de hornearse, déjelo en el aparato de 10 a 15 minutos más sin calor, y seguirá
horneándose.
-
Para el 4 programa (ultrarrápido), la temperatura del agua es fundamental
para el resultado de la fermentación. Si la temperatura del agua es demasiado
baja, la hogaza no alcanzará el tamaño esperado, y si la temperatura del
agua es demasiado alta, es probable que la levadura pierda eficacia y afecte
al resultado de la fermentación. Se recomienda que la temperatura esté entre
75°F (24°C) and 90°F (32°C).
-
El pan integral se elabora con al menos un 50 % de harina de trigo integral. La
harina de trigo integral se muele a partir de todo el grano del trigo, incluidos
el salvado y el germen. Si usamos de harina de trigo integral obtendremos un
pan de color entre marrón y marrón oscuro.
-
Se recomienda evitar el uso de la función de retardo con el programa 5 (trigo
integral) ya que puede dar lugar a malos resultados.
-
Si un comprobador de cocción insertado en el centro del pastel no sale limpio,
seleccione el programa 8 (hornear) y programe el tiempo para alcanzar el
punto de cocción.
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FUNCIONAMIENTO
5 min N/A
25 min N/A
40 min 45 min
75 min 20 min
3h 20min 1h
20min
N/A 13 min
N/A 30 min
N/A 40 min
N/A 70 min
20 min 2h
50min
11
14 min 5 - 20 min
30 min 5 - 40 min
43 min 0 - 60 min
70 min 0 - 90 min
2h 36 min -
55min 4h 44min
2021/5/16 3:56 PM 2021/5/16 3:56 PM