Breville Die Cast 800ESXL Manual Del Usuario página 72

CAFÉ LATTE CLASSIQUE
Le café traditionnel du matin en Italie et en
France. Il se prend avec du pain au chocolat ou
des biscottes sucrées. Ce mélange de
d'espresso et 2 ⁄ de lait contient une seule dose
3
d'espresso recouverte de lait chauffé à la vapeur
versé contre le bord intérieur du verre pour lui
donner une consistance crémeuse et une couche
parfaite de mousse.
CAPPUCCINO
Le vrai de vrai est servi très léger et tiède avec
1 ⁄ d'espresso et 1 ⁄
3 3
1 ⁄ un dernier tiers généreux de mousse crémeuse.
3
Pour un mélange encore plus raffiné, tenez
un morceau de papier au-dessus de la moitié
du cappuccino avant de saupoudrer celui-ci
de chocolat.
MACCHIATO
Une dose d'espresso servi court dans une tasse
de lait chauffé à la vapeur et de 70 ml et recouvert d'un soupçon de lait
finement moussé.
71
BREUVAGES À BASE D'EXPRESSO À ESSAYER