- para destornillar las ruedas de paletas es suficiente
bloquear con un dedo el disco montado sobre el eje de
la motobatidora;
Fig. 9
- limpiar todos los componentes mediante productos
detergentes (respetando la dosificación indicada por
el productor), teniendo cuidado de remover mecánica-
mente los residuos y la películas visibles por medio, si
necesario, de cepillos;
La desinfección se hace con productos detergentes.
- hundirlos por 20 minutos aproximadamente en un reci-
piente que contenga la solución detergente preparada
anteriormente;
- volver a montar las ruedas de paletas, los mezclado-
res, los cajones y embudos de los polvos, después de
enjuagarlos y secarlos esmeradamente.
Colocar los casquetes y los conductos de aducción
polvos prestando atención a:
- los casquetes, si no están agujereados de la misma
manera, se deben instalar en el mezclador que corres-
ponda;
- los conductos de aducción polvos, en su caso, deben
tener el lado abierto orientado hacia el contenedor y el
bisel dirigido hacia arriba;
- antes de enganchar el resorte retractor, verificar que
las referencias situadas en el conducto de aducción
y en su guía coincidan formando una flecha orientada
verticalmente hacia arriba.
De cualquier modo, después del remontaje de los
componentes, es necesario:
- Entrar en la modalidad "Cargador" para ejecutar el la-
vado de los mezcladores (ver párrafo relativo) y añadir
en los varios embudos algunas gotas de la solución
detergente.
- Al finalizar la desinfección, enjuagar muy bien los com-
ponentes para remover cada residuo de la solución
utilizada.
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LIMPIEZA DEL TANQUE DE
ALIMENTACIÓN HÍDRICA
En el caso de aparatos que utilizan un tanque de agua
colocado en el mueble, es necesario efectuar, al menos
una vez por semana, la limpieza de dicho tanque con
los mismos productos detergentes utilizados para los
mezcladores.
LIMPIEZA DE BANDEJAS DE FONDOS
Las bandejas de fondos de café y el vano de suministro
se pueden extraer fácilmente para su vaciado y limpieza.
La extracción de la bandeja de fondos de café se puede
efectuar sólo con la puerta abierta; la bandeja del vano
de suministro se puede quitar incluso con la puerta
cerrada.
Para quitar la bandeja del vano de suministro, levantar-
la apenas y tirarla hacia fuera desplazándola hacia la
derecha para permitir que su parte fi nal salga de la zona
del portillo.
La introducción de los tarugos, alojados dentro de la
bandeja del vano de suministro en las correspondien-
tes sedes impide su extracción cuando la puerta está
cerrada.
Por motivos de seguridad, cuando se quitan las bande-
jas algunos interruptores especiales cortan la tensión al
aparato y le señalan al software de control que la bande-
ja no está colocada.
Fig. 10
1-
Bandeja del vano de suministro
2-
Sedes para introducir los tarugos
3-
Tarugos antiextracción
4-
Bandeja de fondos de café
5-
Interruptor presencia de bandeja
6-
Cola de bandeja
9
(O
)
PCIONAL
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