Structure Du Four - Sholtes BC 99DT P XA Manual De Instrucciones

Structure du four

Structure du four
Structure du four
Structure du four Structure du four
Le four BIG CAVITY a une capacité de 70 l et permet
de cuisiner simultanément les plats sur 4 niveaux ou
FR
de cuire des pièces de grande taille, qui ne
rentreraient pas dans un four traditionnel.
Grâce à l'ExtraLarge Space, BIG CAVITY permet de
choisir parmi 10 fonctions de cuisson, dont 6
universelles, utilisables pour n'importe quelle
préparation et 4 programmes automatiques, pour
réussir n'importe quelle recette à coup sûr.
En outre, BIG CAVITY assure un excellent confort
d'utilisation pour toutes les exigences, grâce à 4
différentes possibilités de cuisson : le four est unique
mais il peut être divisé en espaces de dimensions
différentes, chacun permettant un réglage indépendant
de la température et du temps de cuisson.
ExtraLarge Space : cuisson sur 4 niveaux
EXTRALARGE
SPACE
ExtraLarge Space : cuisson sur 4 niveaux
SMALL
SPACE
MAIN
SPACE
Le tableau ci-dessous décrit les valeurs de
température qu'il est possible de programmer.
Température dans la première enceinte
(Main ou Small Space)
Entre 40 °C et 150 °C
dans l'autre vous pouvez sélectionner une valeur comprise entre 40°C (90 C-50 C) et 140 C (90°C+50°C).
Entre 155°C et 200°C
dans l'autre vous pouvez sélectionner une valeur comprise entre 110°C (180°C-70°C) et 250 C (180°C+70°C).
Entre 205°C et 300 C
dans l'autre vous pouvez sélectionner une valeur comprise entre 110°C (210°C-100 C) et 300 C température maxi
Pour annuler une sélection il suffit de tourner le bouton Fonctions Small Space ou Main Space sur 0. Pour annuler une sélection il suffit de tourner le bouton Fonctions Small Space ou Main Space sur 0. Pour annuler une sélection il suffit de tourner le bouton Fonctions Small Space ou Main Space sur 0. Pour annuler une sélection il suffit de tourner le bouton Fonctions Small Space ou Main Space sur 0. Pour annuler une sélection il suffit de tourner le bouton Fonctions Small Space ou Main Space sur 0.
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SMALL
GRILLE
GRILLE
GRILLE
LÈCHEFRITE
SMALL
GRILLE OU LÈCHEFRITE
Séparateur "D"
(position fixe)
Exemple: vous sélectionnez 90°C dans une enceinte;
Exemple: vous sélectionnez 180°C dans une enceinte;
Exemple: vous sélectionnez 210 C dans une enceinte;
programmable.
Ceci est possible grâce au SÉPARATEUR calorifugé,
qui permet de diviser l'ExtraLarge Space en deux
espaces distincts de grandeur différente : Main Space
et Small Space.
Les deux Main et Small Space peuvent être utilisés en
même temps, pour cuisiner plus rapidement
différentes préparations, ou séparément, pour utiliser
seulement l'espace nécessaire.
Quand les deux enceintes sont utilisées ensemble, il
est possible de régler les températures de cuisson
entre 50 °C et 250 °C, et obtenir une différence de
température pouvant aller jusqu'à 100 °C entre les
deux zones, ce qui permet de réaliser des recettes
même très différentes sans mélanger les saveurs et
les odeurs.
Main et Small Space : cuisson simultanée
SPACE
MAIN
SPACE
ExtraLarge Space : cuisson sur 4 niveaux
SPACE
MAIN
SPACE
L'afficheur intelligent vous aidera à trouver le juste
réglage des températures à l'intérieur des deux
enceintes.
Température dans la deuxième enceinte
(Small ou Main Space)
La différence de température par rapport à la première
enceinte sélectionnée est de 50 C maximum
La différence de température par rapport à la première
enceinte sélectionnée est de 70 C maximum
La différence de température par rapport à la première
enceinte sélectionnée est de 100 C maximum
GRILLE OU LÈCHEFRITE
Séparateur "D" (position fixe)
GRILLE (cuisson sur 3 niveaux)
GRILLE (cuisson sur 3 niveaux)
LÈCHEFRITE
(cuisson sur 3 niveaux)
Séparateur "D" (position fixe)
GRILLE (cuisson sur 3 niveaux)
GRILLE (cuisson sur 3 niveaux)
LÈCHEFRITE
(cuisson sur 3 niveaux)