Estructura Del Horno - Sholtes BC 99DT P XA Manual De Instrucciones

Estructura del horno

El horno BIG CAVITY tiene una capacidad de 70 l y
permite la cocción de alimentos en 4 niveles
simultáneamente o cocinar porciones abundantes
que no cabrían en un horno convencional.
Debido al ExtraLarge Space, BIG CAVITY posee 10
funciones de cocción, de las cuales 6 universales que
pueden emplearse en cualquier tipo de preparación y
4 programas automáticos que aseguran los excelentes
resultados con cualquier receta.
BIG CAVITY brinda el máximo confort para todo tipo de
requerimientos y lo hace con 4 posibilidades de uso
diferentes: El horno es único pero divisible en espacios
de tamaños diferentes, cada uno con regulaciones
ExtraLarge Space: Cocción en 4 niveles
EXTRALARGE
SPACE
Cocción sólo en Small Space
SMALL
SPACE
MAIN
SPACE
La tabla siguiente describe los valores posibles de
temperatura que pueden programarse. El display
Temperatura en la primera cavidad
(Main o Small Space)
De 40°C a 150°C
la otra puede programarse a un valor de entre 40°C (90°C-50°C) y 140°C (90°C+50°C).
De 155°C a 200°C
la otra puede programarse a un valor de entre 110°C (180°C-70°C) y 250°C (180°C+70°C).
De 205°C a 300°C
la otra puede programarse a un valor de entre 110°C (210°C-100°C) y 300°C, que es la temperatura máxima a la que
Para anular cualquier programación basta girar el mando Funciones Small Space o Main Space hasta la
posición 0.
SMALL
REJILLA
SPACE
REJILLA
REJILLA
GRASERA
SPACE
SMALL
REJILLA o GRASERA
SPACE
Divider "D"
(en posición fija)
SPACE
Ejemplo: cuando se programa a 90°C una cavidad
Ejemplo: cuando se programa a 180°C una cavidad
Ejemplo: cuando se programa a 210°C una cavidad
puede programarse.
independientes de temperatura y tiempos.
Esto es posible gracias a la presencia de la bandeja
divisoria termoaislante, este dispositivo permite
dividir el ExtraLarge Space en dos espacios de
tamaños diferentes: Main Space y Small Space.
Los dos Main y Small Space pueden utilizarse de
forma simultánea, para cocinar distintos alimentos
en menor tiempo, o de forma separada para utilizar
solamente el espacio necesario.
Cuando se utilizan las dos cavidades al mismo
tiempo, es posible regular las temperaturas de
cocción entre 50º y 250º y obtener una diferencia de
temperatura entre las dos zonas de hasta 100º. Esto
permite realizar recetas muy diferentes entre sí, sin
que los sabores y olores se mezclen.
Main y Small Space: Cocción simultánea
MAIN
Cocción sólo en Small Space: Cocción en 3 niveles
MAIN
inteligente te guía para efectuar la regulación
correcta de las temperaturas en ambas cavidades.
Temperatura en la segunda cavidad
(Small o Main Space)
La diferencia de temperatura con respecto a la primera
cavidad seleccionada es como máximo de 50°C
La diferencia de temperatura con respecto a la primera
cavidad seleccionada es como máximo de 70°C
La diferencia de temperatura con respecto a la primera
cavidad seleccionada es como máximo de 100°C
REJILLA o GRASERA
Divider "D" (en posición fija)
REJILLA (cocción en 3 niveles)
REJILLA (cocción en 3 niveles)
GRASERA (cocción en 3 niveles)
Divider "D" (en posición fija)
REJILLA (cocción en 3 niveles)
REJILLA (cocción en 3 niveles)
GRASERA (cocción en 3 niveles)
ES
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