Comment Profitez Au Maximum De Votre - ChefsChoice Professional Diamond Hone 2000 Manual De Instrucciones

COMMENT PROFITEZ AU MAXIMUM DE VOTRE

Chef'sChoice Modèle 2000
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1. Aucun entretien n'est nécessaire à part un nettoyage périodique du module d'aiguisage à la
main ou dans le lave vaisselle. Il est inutile de nettoyer ce module uniquement parce que les
roues d'affilage se noircissent - c'est normal. Les roues sont auto-nettoyantes (par légère
abrasion) à moins qu'elles ne se recouvrent de graisse ou d'huile. Le besoin de nettoyage
peut être minimisé en essuyant vos couteaux avant et après l'aiguisage comme le décrit
ce manuel. Ne pas plonger l'unité motrice dans l'eau. La nettoyer uniquement avec un
chiffon humide.
2. Nous suggérons que vous placiez le modèle 2000 toujours à portée de main. Quelques
passages rapides dans la phase 2 redonneront à votre couteau son tranchant de rasoir, il ne
sera pas nécessaire de vous servir d'un fusil en acier. Vous découvrirez que le tranchant
de votre couteau demeure aiguisé plus longtemps que lorsqu'il est aiguisé avec un fusil.
3. Les couperets et les feuilles à fendre (tels que ceux fabriqués en Allemagne, en France etc.)
peuvent être aiguisés sur le modèle 2000. Néanmoins, la plupart des couperets sont
fabriqués avec un fil extrêmement émoussé. Il vous faudra un grand nombre de passages
dans la phase 1 pour produire le premier biseau. En revanche, après avoir été aiguisé, le
couperet se ré-aiguisera aisément. Les couperets orientaux sont plus fins et s'aiguisent
rapidement sur le modèle 2000.
4. Ré-aiguisez le couteau dans la phase 1 uniquement lorsque vous ne pouvez pas obtenir un
tranchant satisfaisant avec quelques passages dans la phase 2.
5. Cet aiguiseur est fourni avec un mode d'emploi abrégé imprimé sur une étiquette
adhésive. Si vous désirez les garder à portée de main, retirez le papier dorsal et collez-les
sur le dessus du coffrage du moteur. Vous pouvez obtenir des étiquettes de rechange chez
le distributeur d'EdgeCraft.
6. Les pièces de rechange (plaques butoir du fil, module d'aiguisage) peuvent être
commandées chez votre fournisseur ou chez le distributeur d'EdgeCraft.
SERVICE
Si vous avez besoin de réparations après la période de garantie, renvoyez votre aiguiseur
(assuré et préaffranchi) à votre fournisseur ou au distributeur d'EdgeCraft qui établira un
devis avant d'entreprendre les réparations.
Veuillez indiquer sur une feuille séparée placée dans la boîte: votre adresse, numéro de
téléphone auquel vous pouvez être atteint pendant la journée et une brève description
du problème ou des dommages de l'aiguiseur. Conservez la fiche d'expédition à titre de
protection contre la perte en cours de transport.
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