Alimento
Aquecimento inferior/superi-
Temperatura
(°C)
Strudel
175
Tarte de
170
compota
Pão de ló
170
Bolo de Na-
160
tal / Bolo de
fruta rico 1)
Bolo de
175
ameixa 1)
Bolos pe-
170
quenos -
um nível
Bolos pe-
-
quenos -
dois níveis
Bolos pe-
-
quenos -
três níveis
Biscoitos /
140
Tiras de
pastelaria -
um nível
Biscoitos /
-
Tiras de
pastelaria -
dois níveis
Biscoitos /
-
Tiras de
pastelaria -
três níveis
Merengues
120
- um nível
Ventilado + Resistência Circ
or
Posição de
Temperatu-
prateleira
ra (°C)
3
150
2
165
2
160
2
150
1
160
3
140 - 150
-
140 - 150
-
140 - 150
3
140 - 150
-
140 - 150
-
140 - 150
3
120
Tempo
(min.)
Posição de
prateleira
2
60 - 80
2 (esquerda
30 - 40
e direita)
2
50 - 60
2
90 - 120
2
50 - 60
3
20 - 30
2 e 4
25 - 35
1, 3 e 5
30 - 45
3
30 - 35
2 e 4
35 - 40
1, 3 e 5
35 - 45
3
80 - 100
Comentários
Em tabuleiro
para assar
Em forma de
bolo de 26
cm
Em forma de
bolo de 26
cm
Em forma de
bolo de 20
cm
Em forma de
pão
Em tabuleiro
para assar
Em tabuleiro
para assar
Em tabuleiro
para assar
Em tabuleiro
para assar
Em tabuleiro
para assar
Em tabuleiro
para assar
Em tabuleiro
para assar
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