Tabla de contenido
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Idiomas disponibles
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Carne
Bistecs, poco hechos 3 cm
Carne de ternera
Asado de ternera
Carne de cerdo
sin tocineta (p. ej. papada)
con tocineta (p. ej.paletilla)
Lacón con hueso
Carne de cordero
Pierna de cordero sin hueso,
medio hecha
Carne picada
Asado de carne picada
Salchichas
Salchichas
Ave
Los pesos de la tabla hacen referencia a aves sin relleno y
listas para asar.
Colocar las aves enteras en la parrilla primero con la pechuga
hacia abajo. Dar la vuelta una vez transcurrido
estimado.
Dar la vuelta a las piezas de asado, el redondo o la pechuga
de pavo una vez transcurrida la mitad del tiempo de cocción.
Dar la vuelta a los trozos de ave tras
Ave
Pollo, mitades
Piezas de pollo
Pollo, entero
Pato, entero
Ganso, entero
Pavo pequeño, entero
2 muslos de pavo
20
Peso
Accesorios y reci-
pientes
Parrilla
1,0 kg
sin tapa
2,0 kg
1,0 kg
sin tapa
1,5 kg
2,0 kg
1,0 kg
sin tapa
1,5 kg
2,0 kg
1,0 kg
con tapa
1,5 kg
sin tapa
aprox.
sin tapa
750 g
aprox. 750
Parrilla
g
del tiempo
Z
Z
del tiempo.
Peso
Accesorios y reci-
pientes
400 g/ud.
Parrilla
de 250 g
Parrilla
cada una
1,0 kg
Parrilla
1,7 kg
Parrilla
3,0 kg
Parrilla
3,0 kg
Parrilla
de 800 g
Parrilla
cada uno
Altura
Tipo de
calenta-
miento
5
$
2
%
2
%
2
%
2
%
2
%
2
%
2
%
2
%
2
%
2
%
2
%
4
$
Si se cocina pato o ganso, pinchar la piel por debajo de las
alas para que se desprenda la grasa.
Las aves quedan muy doradas y crujientes si, más o menos al
final del tiempo de cocción, se untan con mantequilla, agua
con sal o zumo de naranja.
Para asar directamente sobre la parrilla, colocar la bandeja de
aluminio a la altura 1. Así se recoge el jugo de la carne y el
horno se mantiene más limpio.
Altura
Tipo de
calenta-
miento
2
%
2
%
2
%
2
%
2
%
2
%
2
%
Temperatura
Duración,
en °C, nivel de
minutos
grill
3
15
190-210
110
170-190
120
210-230
110
200-220
130
190-210
150
210-230
130
200-220
160
190-210
180
210-230
70
170-190
120
200-220
70
3
15
Temperatura en
Duración,
°C
minutos
210-230
50-60
210-230
30-40
210-230
60-80
200-220
90-100
190-210
100-120
200-220
80-100
200-220
100-120
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