La función Cocción con proceso de dorado es idónea para la cocción de souf-
flés y gratinados que deben tener una superficie crujiente.
Plato
Lasaña
Patatas gratinadas
Soufflé de verduras
Gratinado de pasta
Temperatura / Nivel / Tiempo de cocción
En la tabla se indican algunos ejemplos de utilización.
Para la preparación de otras recetas puede tomar como referencia las indicaciones
de temperatura y de tiempo para Aire caliente plus .
Cocción con proceso de dorado
[°C]
160
170
170
160
[min]
1
45–60
1
60–70
1
50–80
1
50–60
97