Limpieza Periódica; Control Y Supervisión De La Instalación De Gas, Eléctrica Y De Ventilación; Qué Hacer En Caso De Averías, Señalización De Fallos - Solgaz GNC-4 Manual De Montaje Y Funcionamiento

5.1. LIMPIEZA PERIÓDICA
Para limpiar la cerámica se deben emplear detergentes suaves. Si al limpiar la placa se dan cuenta de que sus detergen-
tes son demasiado fuertes, dejen de utilizarlos de inmediato.
La placa se puede limpiar solamente después de que se haya enfriado hasta la temperatura ambiente.
Para el cuidado de las superficies esmaltadas (parrillas y todos los demás elementos del quemador) se deben utilizar
líquidos suaves. No se deben utilizar fuertes detergentes abrasivos, p.ej. polvos para limpiar con material abrasivo,
pastas abrasivas, piedras abrasivas, pumitas, estropajos metálicos, etc.
La placa se debe limpiar con regularidad después de cada uso. Evite suciedad fuerte en la placa de trabajo, y sobre todo
quemaduras originadas durante la cocción.
• Suciedad que se desprenda fácilmente y no esté adherida fuertemente por requemados quitar con un paño
húmedo sin detergente.
Suciedad firmemente adherida eliminar con un rascador. Luego pasar por la superficie un paño húmedo con un
•
poco de un protector especial. Las manchas persistentes no siempre se dejan eliminar a la primera limpieza,
incluso cuando se use un detergente especial.
Lo mejor es dejar los detergentes secarse un poco y luego quitarlos con un paño húmedo. Nunca poner detergentes
sobre los elementos calientes de la placa. Los restos del detergente se deben quitar con un paño húmedo antes de que
se vuelva a calentar la placa. Las parrillas esmaltadas de la placa se pueden lavar en el lavaplatos.
5.2. CONTROL Y SUPERVISIÓN DE LA INSTALACIÓN DE GAS, ELÉCTRICA Y DE VENTILACIÓN
Para asegurar una explotación segura y correcta de la placa adquirida, se debe controlar el estado de la instalación de
gas, eléctrica y de ventilación con regularidad. Dicho control debería abarcar:
- la verificación del estado técnico de las instalaciones mencionadas arriba,
- la comunicación de sus observaciones al administrador del edificio si surge cualquier duda sobre su estado técnico.
6. QUÉ HACER EN CASO DE AVERÍAS, SEÑALIZACIÓN DE FALLOS
Atención:
Antes de llamar al Servicio de Asistencia Técnica lea las indicaciones siguientes:
- en caso de una desconexión automática del quemador durante la preparación de alimentos a alta temperatura, se debe
activar la función de la "Estabilización del tamaño de la llama" que se describe en el p. 4.4.4 en la pág.12.
- los quemadores mediano y grande han sido equipados con un sensor de temperatura inteligente que controla su nivel
dentro del recipiente. Al freír/cocinar a unos niveles de potencia elevados se puede producir una desconexión automática
del quemador. Es un fenómeno normal que tiene que ver con la protección térmica de la placa GNC. Por ejemplo, si al freír
el aceite alcanza un punto de humeo perjudicial, el sensor inteligente lo detectará y por la seguridad del usuario apagará
el quemador.
Instrucciones de manejo y montaje de la VITROCERÁMICA DE GAS encastrable GNC – 4
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