NL
Koken met de grill
Tabellen en suggesties – Grill zonder magnetron
Voedsel
Vis
Zeebrasem
Sardine/poon
Vlees
Worst
Diepgevroren hamburger
Sparerib (ca. 3 cm dik)
Overige
Toast
Broodjes/sandwiches
gratineren
Verwarm de grill 2 minuten voor. Gebruik het
rooster, tenzij anders staat aangeduid, Plaats het
rooster op een bakje of bord, zodat vocht en vet
kunnen worden opgevangen.
De opgegeven tijden zijn slechts een aanwijzing
en
kunnen
variëren
samenstelling en de hoeveelheid voedsel, alsook
het gewenste resultaat. Vis en vlees krijgen een
heerlijke smaak als ze voor het grilleren worden
besprenkeld met plantaardige olie, kruiden en
specerijen en enkele uren blijven marineren. Voeg
het zout pas na het grilleren toe.
66
Hoeveelheid (g)
800
6-8 stuks
6-8 stuks
3 stuks
400
4 stuks
2 stuks
naargelang
van
Tijd (min.)
18-24
Een
Omkeren als de helft van de tijd is verlopen
15-20
en zout of kruiden aanbrengen.
22-26
Doorprikken
bereidingstijd is verlopen en omdraaien.
18-20
2 tot 3 keer omdraaien
25-30
Beboteren en omdraaien als de helft van de
tijd is verlopen.
1½-3
Houd de toast in het oog.
5-10
In het oog houden.
Worsten spatten niet uiteen als ze vooraf met een
vork worden doorprikt.
Als de helft van de tijd is verlopen, houd de
bereiding in het oog en keer eventueel om of
besprenkel met olie.
de
De grill is uitermate geschikt voor het bereiden van
dunne stukken vlees en vis. Dunne stukken vlees
hoeven maar een keer te worden omgedraaid,
dikkere stukken verscheidene keren. Bij vis wordt
aangeraden beide uiteinden samen te voegen, kop
en staart, en hem op het rooster te leggen.
Aanwijzingen
dun
laagje
boter
als
de
helft
aanbrengen.
van
de