Publicidad
S
Návod k použití
Pečení oplatků
Do středu každé silikonové formy přemístěte 1 vrchovatou polévkovou lžíci (cca 25–30 g)
těsta (str. 28 a dál) a lopatkou je rozetřete po jejím povrchu tak, aby bylo těsto ve stejné
výšce jako okraj formy a vystupující čtverečky byly zakryté
.
Do trouby předehřáté na 150 °C vkládejte formy s těstem postupně – po jedné – s cca
minutovým odstupem. Nejprve vložte do trouby první formu a pečte. Po minutě přidejte
do trouby druhou formu a stejně postupujte i se třetí a čtvrtou formou, přidávejte je
do trouby vždy s minutovým odstupem
.
Zmrzlinové oplatky pečte do chvíle, než zezlátnou po celém povrchu, cca 15 minut.
Jakmile je první oplatek upečený, vytáhněte jej z trouby a ihned vytvarujte do kornoutu
nebo košíčku. Poté vytáhněte z trouby druhý oplatek a opět jej ihned vytvarujte. Stejně
postupujte i se třetím a čtvrtým oplatkem.
Upozornění
Zmrzlinové oplatky pečte na rovném plechu umístěném ve středu trouby.
Upečené zmrzlinové oplatky je nutné tvarovat do kornoutů nebo košíčků ihned po vytažení
z trouby, dokud jsou horké a měkké!
Tvarování kornoutů
Ihned po vytažení z trouby nadzvedněte okraj upečeného oplatku. Pod oplatek zasuňte
zešikmený okraj tvořítka a oplatek posuňte do prostoru pro vřeteno
. Vřeteno vložte
do tvořítka a otáčením proti směru hodinových ručiček vytvarujte zmrzlinový kornout.
Hotový kornout sejměte z vřetene, odložte do stojanu a nechte vychladnout
.
Dobrý tip: Stojan můžete používat i pro odkládání kornoutů naplněných zmrzlinou.
/
11
fresh homemade cones and cups
Publicidad
