Publicidad
rúry druhú formu a rovnako postupujte aj s treťou a štvrtou formou, pridávajte ich do rúry
vždy s minútovým odstupom
.
Zmrzlinové oblátky pečte do chvíle, než zozlatne po celom povrchu, cca 15 minút. Akonáhle
je prvá oblátka upečená, vytiahnite ju z rúry a ihneď vytvarujte do kornútika alebo košíčka.
Potom vytiahnite z rúry druhú oblátku a opäť ju ihneď vytvarujte. Rovnako postupujte aj
s treťou a štvrtou oblátkou.
Upozornenie
Zmrzlinové oblátky pečte na rovnom plechu umiestnenom v strede rúry.
Upečené zmrzlinové oblátky je nutné tvarovať do kornútikov alebo košíčkov ihneď
po vytiahnutí z rúry, kým sú horúce a mäkké!
Tvarovanie kornútikov
Ihneď po vytiahnutí z rúry nadvihnite okraj upečenej oblátky. Pod oblátku zasuňte
zošikmený okraj formičky a oblátku posuňte do priestoru pre vreteno
. Vreteno vložte
do tvorítka a otáčaním proti smeru hodinových ručičiek vytvarujte zmrzlinový kornútik.
Hotový kornútik zložte z vretena, odložte do stojanu a nechajte vychladnúť
.
Dobrý tip: Stojan môžete používať aj na odkladanie kornútikov naplnených zmrzlinou.
Tvarovanie košíčkov
Upečenú oblátku zložte ihneď po vytiahnutí z rúry zo silikónovej formy, položte ju na stred
tvorítka na košíčky, zatláčadlom zatlačte zľahka na jeho stred a vytvarujte zmrzlinový
košíček. Hotový košíček z tvorítka vyklopte a nechajte vychladnúť
.
Skladovanie zmrzlinových kornútikov a košíčkov
Zmrzlinové kornútiky a košíčky odporúčame po dobu ich spotreby uchovávať na suchom
mieste, uložené v plastových, papierových či iných vhodných krabiciach uzavretých vekom.
/
24
Publicidad
