Cuppone Tiziano TZ 420 Manual De Preinstalación página 4

Comprobaciones antes de la compra
Compruebe con una inspección si la sala de instalación es
C
adecuada
√
Fig. 2
Asegúrate de que
el piso del local de instalación es
•
plano
perfectamente y capaz de soportar el peso del
equipo.
Mod. individual doble Mod. individual
TZ420 51 kg / 112,4 lb 90 kg / 198,4 lb TZ430 85 kg / 187,3 lb 148 kg / 326,2 lb
TZ425 65 kg / 143,3 lb 114 kg / 251,3 lb TZ435 105 kg / 231,4 lb 178 kg / 392,4 lb
TZ230 71 kg / 156,5 lb 122 kg / 268,9 lb
• El horno debe ser colocado sobre una base, del fabricante o
propia que:
• sea de un material no inflamable y no sensible al calor;
• esté perfectamente estable y plana;
• pueda soportar el peso del equipo .
• el local de instalación:
• sea dedicado y conforme a la cocción de los alimentos;
• tenga un recambio de aire adecuado;
• sin elementos inflamables o explosivos presentes;
• cumpla las normas vigentes en materia de seguridad
laboral e instalaciones;
• esté protegido de los agentes atmosféricos;
• tenga temperaturas máximas de + 5 ° (41 ° F) a + 35 ° C
;
(95°F)
• tenga una humedad que no supere el 70%
pueda pasar fácilmente a través de las
• el equipo
En la elección del local de colocación, tenga en cuenta
que el equipo se debe poder
para cualquier operación de mantenimiento extraordi-
nario que pueda ser necesaria: preste atención a que las obras
de albañilería realizadas después de la instalación (construcción
de paredes, sustitución de las puertas con otras más estrechas,
reestructuraciones, etc...) no obstaculicen los desplazamientos.
• cerca del equipo NO haya fuentes de calor (por ej.
parrillas, freidoras, etc.), sustancias altamente inflamables
o combustibles cerca del equipo (por ej. gasóleo, gasolina,
botellas de bebidas alcohólicas, etc.).
ventilación adecuada
• haya una de acuerdo con las regulaciones
vigentes en el país de instalación. Si ésta, es obligatoria una toma
ø140 mm [5,51 in.]
de aire de que se comunique con el exterior o
con un local ventilado (ej. almacén, ático, garaje, sótano) .
• las distancias
escrupulosamente desde el horno respecto a
equipos,
caso de cercanía con equipos calientes o fríos, mantener una
distancia de
ignífugo,
Es absolutamente necesario respetar las distancias mínimas
de seguridad indicadas. Las distancias deben aumentarse
en presencia de objetos con materiales sensibles al calor .
doble
• exista una
del equipo, que cumple con la normativa vigente y tiene un
diámetro que permita el paso de un tubo de evacuación de
150 mm [Ø5,91in]
El horno está equipado con una descarga de humos
ubicada en la parte superior para la evacuación de los
vapores provenientes de la cámara de cocción (en la
sección "Datos técnicos" a partir de la pág.
indicación exacta de su posición). Dichos vapores y aquellos
que normalmente salen de la puerta durante las fases de
deben ser evacuados hacia el exterior
trabajo
siguientes maneras:
mediante una
A
adecuada, colocada a mínimo
mediante
B
utilizador
este caso, es obligatorio colocar un interruptor de tiro entre el
extractor y la chimenea del horno (el extractor y el interruptor de tiro
no son suministrados por el Fabricante). En este tipo de instalación,
los humos resultantes de la apertura de la puerta no serán aspirados;
.
mediante un
C
puertas.
suministrado) conectado a la descarga del horno. En este
tipo de instalación, los humos resultantes de la apertura de la
manipular
fácilmente puerta no serán aspirados;
utilizando una
D
te
que garantiza una compatibilidad perfecta con el hor-
no. Para un montaje y fijación correctos al horno, consulte la
hoja adjunta; la chimenea de evacuación debe ser para uso ex-
clusivo del equipo, cumplir con la normativa vigente y tener un
diámetro que permita el paso de un tubo de evacuación de
Ø150mm [Ø5,91in]
se montará en la campana (no suministrado) .
mediante una
E
conectado a la descarga de humos de la campana del
fabricante: en este caso, coloque obligatoriamente un regulador
de humos entre el extractor y la campana del horno (el
extractor, el tubo de conexión entre los dos y el registro no son
suministrados por el fabricante).
mínimas se puedan mantener
paredes,
Fig. 3
objetos materiales combustibles
y
500 mm [19,97 in.].
chimenea de evacuación
para uso exclusivo
.
6
se encuentra la
de una de las
Fig. 3
campana del utilizador, de capacidad
300 mm [11,81in]
del horno;
una instalación adecuada de aspiración del
conectada a la descarga de humo del horno: en
tubo de Ø80mm [Ø3,1in]
campana suministrada por el Fabrican-
que corresponde al diámetro del tubo que
instalación de aspiración del utilizador
4
Informe al propietario sobre los arreglos eléctricos
D
otros necesarios (actividades que debe realizar un electricista
. En
calificado)
√
Para una correcta instalación
proporcione una toma de conexión a
•
las inmediaciones del horno. Si el horno tiene una cámara
la toma de conexión prevista debe ser
doble,
En la sección "Datos técnicos" a partir de la pág.
encuentran todos los datos eléctricos y la posición del
cable de alimentación y del terminal equipotencial
utilizar un cable de conexión
•
los equipos se suministran sin cable de alimentación y
enchufe, ambos deben ser montados en el horno por
personal calificado. El cable debe ser exclusivamente
tipo indicado
y en él debe montarse un enchufe con una
capacidad adecuada para la absorción del horno para la
conexión a la red eléctrica.
compruebe que las instalaciones sean conformes con
•
las normativas vigentes en el país de utilización
cuanto indicado en la placa de la matrícula. Se recuerda que,
para una correcta conexión eléctrica, el equipo debe:
sistema equipotencial
• estar incluido en un
con la normativa vigente. Esta conexión debe realizarse
entre diferentes dispositivos con el terminal marcado con
el símbolo de conexión equipotencial
deberá tener una sección máxima de 10 mm² (de acuerdo
((non
con la norma CEI EN 60335-2-42:2003-09) y ser de color
amarillo verde;
• debe estar conectado a la
(cables amarillo y verde);
• estar conectado obligatoriamente a un
térmico
de acuerdo con lo establecido por las normas
vigentes (0.03A Tipo A);
• estar obligatoriamente conectado a un
interrupción omnipolar
completa en las condiciones de categoría III de
sobretensión.
Fig. 2
:
la red eléctrica en
una.
6
se
.
A B
y un enchufe :
del
y con
de acuerdo
. El conductor
línea de tierra
de la red
diferencial
mecanismo de
que permita una desconexión