Moulinex HOME BREAD XXL Manual De Instrucciones página 108

MLX-OW5000-NC00017449_MLX-OW5000-NC00017449 22/06/10 10:01 Page108
ОТЛОЖЕН СТАРТ
Можете да програмирате машината да приготви
хляба за определен от вас час, до 15 часа
предварително. Програмата с отложен старт не
може да се използва за програмите 5, 6, 9, 10, 11,
12, 13, 14.
Тази настройка се задава след избора на
програмата, степента на изпичане на коричката и
грамажа. Излиза
програмата. Пресметнете
включването на програмата и часа, в който
желаете хлябът
автоматично включва продължителността на
работните цикли. С помощта на бутони
задайте времето ( - нагоре, а
кратко натискане настройва таймера през 10
минути + кратък сигнал.
ПРАКТИЧНИ СЪВЕТИ
При спиране на захранването: ако машината е в
работен цикъл и програмата се прекъсне поради
спиране на тока или по погрешка, машината има
защита и настройките се запазват в продължение
на 7 минути. Цикълът продължава оттам, където е
спрял. След този период настройките се губят.
Ако искате да пуснете две програми една след
друга, изчакайте 1 час, преди да включите
втората.
За да извадите готовия хляб: възможно е при
ваденето бъркалките да останат в хляба. В този
случай можете да използвате приставката "кука"
по следния начин:
ПРОДУКТИТЕ
Мазнина и олио:
от мазнината хлябът става по-
мек и ароматен. Ще запази вкуса си по-дълго
време. При повече мазнина втасването се
забавя. Ако използвате масло, нарежете го на
малки парченца,
равномерно в сместа, или го размекнете. Не
слагайте горещо масло. Мазнината не трябва да
влиза в контакт с маята, защото може да попречи
на маята да поеме водата.
Яйца:
яйцата обогатяват тестото, придават още
по-хубав цвят на
консистенцията на меката част на хляба. Когато
слагате яйца, съответно намалете количеството
на течността. Счупете яйцето и допълнете с
течността до указаното в рецептата количество.
Рецептите се предвидени за яйца под 50 г и ако
яйцата са по-големи, добавете малко брашно;
ако са по-малки, трябва да сложите по-малко
брашно.
108
продължителността
времето между
да е готов. Машината
и
- надолу). Всяко
за да се разпредели
хляба и подобряват
При дълго натискане настройката продължава
през 10 минути. Пример: сега е 20:00 часът и
искате хлябът да е готов за 7:00 часа на
следващата сутрин. Задайте 11 часа с помощта
на бутони и . Натиснете бутона
звуков сигнал. Излиза индикаторът
очки на таймера започват да мигат. Започва
на обратно отброяване. Светва индикаторът за
задействане. Ако сте сбъркали нещо или искате
да промените часа, задръжте бутона
чуете звуков сигнал.
зададеното време. Повторете процедурата.
Някои съставки са малотрайни. Не използвайте
програмата с отложен старт при рецепти,
включващи следните съставки: прясно мляко,
яйца, кисело мляко, сирене, пресни плодове.
> след като извадите хляба, още горещ го
поставете на една страна и задръжте с ръка,
като използвате домакинска
ръкавица,
> пъхнете куката в каналчето
на бъркалката (фиг. 1),
> дръпнете внимателно, за да
извадите бъркалката (фиг. 2),
> извадете другата бъркалка
по същия начин,
> изправете хляба и го оставете
да изстине върху скаричка.
Мляко:
можете да използвате прясно мляко или
мляко на прах. Ако използвате мляко на прах,
сложете указаното в рецептата количество. Ако
използвате прясно мляко, можете да добавите и
вода: общото количество трябва да се равнява на
предвиденото в рецептата. Млякото способства
гладкото размесване, при което се получават по-
равномерни "алвеоли" и съответно чудесна
среда на хляба.
Вода:
водата овлажнява и активизира маята.
Овлажнява и нишестето в брашното и позволява
образуването на меката част на хляба. Водата
може частично или изцяло да се замени с мляко
или с други течности. Те трябва да са със стайна
температура.
Брашно:
теглото на брашното до голяма степен
зависи от типа му. В зависимост от качеството на
брашното след изпичането можете да получите
различни резултати. Съхранявайте брашното в
. Чувате
и двете
, докато
Излиза фабрично