Moulinex HOME BREAD XXL Manual De Instrucciones página 129

MLX-OW5000-NC00017449_MLX-OW5000-NC00017449 22/06/10 10:01 Page129
14. Programul de coacere permite numai coacerea
între 10 şi 70 de minute, reglabilă în tranşe de
10 min., cu rumenire redusă, medie sau puter-
nică. Poate fi selectat singur şi poate fi utilizat:
a) în asociere cu programul Aluat cu drojdie;
b) pentru a reîncălzi sau a face crocante pâinile
deja coapte şi răcite;
c) pentru a termina coacerea după o pană de
curent prelungită în timpul unui ciclu de prepa-
rare a pâinii.
În timpul utilizării programului 14, maşina de pâine
nu trebuie lăsată fără supraveghere.
Pentru a întrerupe ciclul înainte de terminare, opriţi
manual programul apăsând lung pe butonul_
CICLURILE
Tabelul de la paginile
programul ales.
>
F R
RĂMÂNTARE
Permite formarea Permite aluatului
structurii aluatului să se destindă
şi deci a pentru a îmbunătăţi
capacităţii sale calitatea
de a creşte bine. frământă rii.
F :
aluatul se află în primul sau al 2-lea
RĂMÂNTARE
ciclu de frământare sau în perioada de brasaj între
ciclurile de creştere. Pe parcursul acestui ciclu, şi pen-
tru programele 1, 2, 3, 4, 6, 7, 8, 9, 10, aveţi posi-
bilitatea de a adăuga ingrediente: fructe uscate,
măsline, slănină etc. Un semnal sonor vă indică în ce
moment să interveniţi. Consultaţi tabelul recapitula-
tiv al duratelor de preparare (pag. 132-133) şi
coloana „suplimentar". Această coloană indică
durata care se va afişa pe ecranul aparatului dvs.,
atunci când va suna semnalul sonor. Pentru a şti mai
exact după cât timp se va produce semnalul sonor,
este suficient să scădeţi timpul din coloana „supli-
mentar" din timpul total de coacere.
Ex: „suplimentar" = 2:51, iar „timpul total" = 3:13,
ingredientele pot fi adăugat la capătul a 22 min.
şi vă prezintă descompunerea pe etape a diferitelor cicluri, în funcţie de
132 133
>
C
EPAUS REŞTERE
Durata în care
drojdia acţionează
pentru a face pâinea
să crească şi a-i conferi
aroma sa.
S
ELECTAREA GREUTĂ
Greutatea pâinii se reglează implicit la 1000 g.
Greutatea este dată cu titlu indicativ. Pentru mai
multe precizări vezi detaliile reţetelor. Programele 5,
9, 11, 12, 13, 14 nu au posibilitatea reglării
greutăţii. Apăsaţi
dusul ales, 750 g, 1.000 g sau 1.500 g. Indicatorul
vizual se aprinde în dreptul reglajului ales.
Atenţie: anumite reţete nu permit realizarea unei
pâini de 750 g. Se va consulta cartea de reţete.
S
ELECTAREA CULORII COJII
Culoarea cojii este reglată implicit la MOYEN
(MEDIE). Programele 5, 9, 11 nu au posibilitatea
reglării culorii cojii. Sunt posibile 3 opţiuni:
C L A I R / M O Y E N / F O N C É
.
(DESCHISĂ/MEDIE/ÎNCHISĂ). Dacă doriţi să modi-
ficaţi reglarea implicită, apăsaţi butonul
când indicatorul vizual se aprinde în dreptul reglaju-
lui dorit.
P /
ORNIRE OPRIRE
Apăsaţi butonul
numărătoarea inversă.
Pentru a opri programul sau a anula programarea
decalată, apăsaţi 5 secunde butonul
>
C
OACERE
Transformă
aluatul în miez
şi face coaja
aurie şi
crocantă.
C :
REŞTERE aluatul se află în primul, al 2-lea sau al
3-lea ciclu de creştere.
C :
OACERE pâinea se află în ciclul final de coacere.
Pentru a marca sfârşitul ciclului, se aprinde indicato-
rul vizual din dreptul cuvântului "END".
M
EN Ţ INEREA LA CALD
3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 puteţi lăsa preparatul în apa-
rat. Un indicator vizual se aprinde în dreptul
După coacere se derulează automat un ciclu de
menţinere la cald, de o oră. Pe durata orei de
menţinere la cald afişajul rămâne la 0:00. Se emite
un bip, la intervale regulate. La finalul ciclului, apa-
ratul se opreşte automat, după emiterea a 3 bipuri.
Ţ
II PÂINII
pe buton pentru a regla pro-
( )
COACERII
pentru a porni aparatul. Începe
.
>
M
Ţ
EN INEREA LA CALD
Permite păstrarea la cald
a pâinii după coacere.
Totuşi, este recomandat
să scoateţi pâinea ime-
diat după terminarea
coacerii.
:
pentru programele 1, 2,
până
.
129