Moulinex HOME BREAD XXL Manual De Instrucciones página 52

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12. Il programma 12 impasta solamente. È desti-
nato alla pasta non lievitata Es.: le tagliatelle).
13. Il programma pasta lievitata non cuoce. Si tratta
di un programma di impasto e di lievitazione per
tutti i tipi di pasta lievitata ad esempio la pasta
per pizza).
14. Il programma di cottura consente di cuocere
per un minimo di 10 fino a un massimo di 70
minuti, regolabili a intervalli di 10 minuti in dora-
tura chiara, media o scura. Può essere selezio-
nato da solo ed essere utilizzato:
a) in associazione al programma per
la pasta lievitata,
b) per riscaldare o rendere croccante
del pane già cotto e raffreddato,
c) per ultimare una cottura in caso d'interruzione
prolungata dell'alimentazione di corrente
elettrica durante un ciclo di preparazione
del pane.
Non lasciate la macchina del pane senza sorve-
glianza quando è in funzione il programma 14.
Per interrompere il ciclo prima della sua conclu-
sione, spegnete manualmente il programma
mediante una pressione prolungata sul tasto
I CICLI
Una tabella
pagine 56-57
I >
MPASTO
Consente di
formare la
struttura della
pasta garantendo
quindi una buona
lievitazione.
I :
la pasta si trova nel 1° o 2° ciclo d'im-
MPASTO
pasto o in una fase di mescolamento tra i cicli di lie-
vitazione. Nel corso di questo ciclo, e per i pro-
grammi 1, 2, 3, 4, 6, 7, 8, 9, 10 avete la possibilità
di aggiungere gli ingredienti: frutta secca, olive,
pancetta, ecc...
Un bip sonoro vi indica il momento in cui intervenire.
Consultate la tabella riassuntiva dei tempi di prepa-
razione (
pagina 56-57
Questa colonna indica il tempo che comparirà sul
display del vostro apparecchio al momento del bip
sonoro. Per sapere più precisamente dopo quanto
tempo verrà emesso il bip sonoro, è sufficiente sot-
trarre il tempo della colonna "extra" dal tempo
totale di cottura.
Es.: "extra" = 2:51 e "tempo totale" = 3:13, gli ingre-
dienti possono essere aggiunti dopo 22 min.
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vi indica le fasi dei differenti cicli in base al programma scelto.
R > L
IPOSO IEVITAZIONE
Consente Tempo durante
alla pasta di il quale il lievito
distendersi per agisce e fa
migliorare sviluppare al
la qualità pane il suo
dell'impasto. aroma.
) e la colonna "extra".
S
ELEZIONE DEL PESO DEL PANE
Il peso del pane si regola su un valore preimpostato
di 1.000 g. Il peso è dato a titolo indicativo. Per mag-
giore precisione consultate la lista delle ricette. I pro-
grammi 5, 9, 11, 12, 13, 14 non sono provvisti di
regolazione del peso. Premete il tasto
stare il peso desiderato (750 g, 1.000 g o 1.500 g). La
spia luminosa si accende in corrispondenza della
regolazione scelta. Attenzione : alcune ricette non
consentono di realizzare un pane da 750 g.
Considerare il libro delle ricettario.
S
ELEZIONE DEL COLORE DELLA CROSTA
Il colore della crosta è preimpostato su MEDIO. I
programmi 5, 9, 11 non sono provvisti di regola-
zione della doratura.
CHIARO/MEDIO/SCURO.
Se desiderate modificare il colore preimpostato,
premete il tasto
luminosa in corrispondenza della vostra scelta.
A /S
VVIO PEGNIMENTO
Premete il tasto
conto alla rovescia inizia.
Per interrompere il programma o annullare l'avvio
programmato, premete il tasto
.
> C
OTTURA
Trasforma la
pasta in mollica
e consente alla
crosta di
diventare dorata
e croccante.
L :
la pasta si trova nel 1° 2° o 3° ciclo di lie-
IEVITAZIONE
vitazione. Una spia luminosa si accende in corrispon-
denza di "END" per indicare la conclusione del ciclo.
C :
il pane si trova nel ciclo finale di cottura.
OTTURA
Una spia luminosa si accende in corrispondenza di
"END" per indicare la conclusione del ciclo.
M
ANTENIMENTO AL CALDO
3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 potete lasciare il preparato
nell'apparecchio. A fine cottura, il preparato viene
mantenuto al caldo automaticamente per un'ora.
Una spia luminosa si accende in corrispondenza di
Il display si mantiene a 0:00 durante l'ora di manteni-
mento al caldo. Un bip sonoro suona a intervalli
regolari. Alla fine del ciclo l'apparecchio si ferma
automaticamente dopo l'emissione di 3 bip.
per impo-
(
DORATURA
Tre scelte possibili:
fino all'accensione della spia
per accendere l'apparecchio. Il
per 5 secondi.
> M
ANTENIMENTO
AL CALDO
Permette di mantenere
il pane caldo dopo la
cottura. Tuttavia si
consiglia di sfornare subito
il pane a fine cottura.
:
per i programmi 1, 2,
)
.