Moulinex HOME BREAD XXL Manual De Instrucciones página 42

M
AKEN EN BAKKEN VAN DE STOKBRODEN
Raadpleeg de meegeleverde bereidingsgids om u te helpen met de uitvoering van de zes
stappen. We laten u zien hoe een bakker te werk gaat maar na een aantal pogingen zult u
het zelf onder de knie hebben. Wat u ook maakt, het resultaat is gegarandeerd.
• Neem de binnenpan uit het apparaat
• Strooi een beetje bloem over het werkblad.
• Neem het deeg uit de binnenpan en plaats het op het werkblad.
• Maak een bol van het deeg en snijd dit in 4 delen met behulp van een mes.
• U krijgt 4 delen deeg van hetzelfde gewicht, het enige wat u nog hoeft te doen is er stokbroden van maken.
Tip voor extra luchtige stokbroden: laat de deegballen 5 minuten rusten voor u ze vormt.
De lengte die het stokbrood heeft, moet overeenkomen met de grootte van de vormen met anti-
aanbaklaag (ongeveer 18 cm).
U kunt de smaken van uw broden variëren. Daarvoor volstaat het om de deegballen vochtig
te maken en ze in sesam- of papaverzaadjes te rollen.
U kunt de presentaties van uw stokbroden variëren en inkepingen maken met behulp van
een mes over de gehele lengte van het stokbrood.
• Met behulp van de meegeleverde kwast bevochtigt u de bovenkant van de stokbroden overvloedig,
terwijl u vermijdt dat er zich water op de vormen met anti-aanbaklaag verzamelt.
• Installeer de steun voor de stokbroden in de broodbakmachine op de plaats van de binnenpan.
• Druk opnieuw op de toets
stokbroden te starten.
• Aan het einde van de bakcyclus, trekt u de stekker van de broodbakmachine uit het stopcontact.
Neem de steun voor de stokbroden uit het apparaat. Gebruik altijd ovenhandschoenen omdat deze
steun erg warm is.
- FIG.15.
• Na het maken van de stokbroden, plaatst u deze in de vormen met
anti-aanbaklaag.
De naad van de stokbroden moet zich aan de onderzijde bevinden.
• Plaats de twee vormen met anti-aanbaklaag met stokbroden op de
meegeleverde stokbrodensteun.
om het programma opnieuw op te starten en om het bakken van de
• Voor een optimaal resultaat, maakt u aan de
bovenzijde van de stokbroden diagonale
inkepingen met
meegeleverde mesje.
40
behulp van het
FR
EN
NL
HU
RO
BG
SL
BIH
SR
HR
ET
LT
LV