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PRESIÓN DE LIBERACIÓN SEGURA
ES
¡PRECAUCIÓN!
•
No se incline sobre la olla a
presión o coloque la piel expuesta
sobre la válvula de liberación de
presión al liberar la presión dentro
de la olla.
•
No abra la tapa hasta que la
presión dentro de la olla se haya
liberado por completo. Para su
seguridad, la tapa permanecerá
bloqueada hasta que la válvula de
flotador se caiga.
•
Nunca fuerce la válvula de
flotador mientras aún está
levantada.
Hay dos formas de liberar la presión dentro
del recipiente después de que la cocción
haya terminado.
Liberación Natural
1.
Deje que la olla a presión descanse
hasta que la válvula flotante se caiga.
Esto tomará de 10 a 40 minutos, o más,
dependiendo de la cantidad de comida
que se cocinó.
2.
Una vez que la válvula de flotación
haya bajado, abra la tapa.
NOTA: Utilice siempre el método de liberación
natural para alimentos que tienen un gran
volumen de líquido o un alto contenido de
almidón (como sopas, gachas de avena o
mermeladas de frutas). Use el método de
liberación rápida con estos alimentos puede
ocasionar salpicaduras peligrosas.
50
Liberación Rápida
1.
2.
[Figura
3.1]
Mantenga sus dedos alejados de la
ventilación en la válvula de liberación
de presión. Con cuidado, gire la válvula
de liberación de presión a
que está liberándose estará caliente.
[Figura
3.2]
Espere a que la válvula de flotador baje.
Luego abra la tapa.
[Figura
ARRIBA
Figura 3.1
Figura 3.2
. El vapor
3.1]
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