DeLonghi BQ100 Instrucciones De Uso página 17

de finir sur le gril à la température désirée :
120 degrés – bleu, 125 degrés – saignant,
135 degrés médium saignant, 145 degrés –
médium, 155 degrés – médium bien cuit,
170 degrés – bien cuit.
3. Mélanger la roquette, le fromage, le jus de
citron et l'huile. Ajouter le sel et le poivre au
goût.
Suggestion pour servir: Trancher la viande et
servir sur le mélange de roquette.
Poulet Parmegiana
(4 portions)
4 portions de poitrine de poulet désossée de 5
oz
4 tasses de sauce marinara préparée
8 oz de fromage Parmesan râpé
sel et poivre
(Remarque : Régler le gril à puissance élevée 15
minutes avant la cuisson)
1. Griller le poulet pendant 3 minutes orienté en
position 10 heures. Tourner en position
opposée et griller pendant 3 minutes de plus.
Répéter de chaque côté.
2. Trancher le poulet grillé en lanières.
3. Placer ½ tasse de sauce marinara dans le
bas de chaque portion, de plat allant au
four. Puis placer les lanières de poulet, une
autre 1/2 tasse de sauce marinara et
compléter avec 2 oz de fromage râpé.
4. Rôtir à medium pendant environ 10 minutes
ou jusqu'à la température désirée.
Côtelettes d'agneau
(4 portions)
2 carrés d'agneau de 6 côtelettes
½ tasse d'huile d'olive extra vierge
1 c. à table de romarin moulu
1 c. à table de sauge moulue
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
Avant tout nettoyage, débrancher la fiche de la prise de courant et laisser refroidir l'appareil.
Ne jamais immerger l'appareil dans l'eau ni le laver sous un jet d'eau. Utiliser une éponge
humide pour nettoyer les surfaces externes. Pour retirer le ramasse-gouttes des rainures, le
tirer vers l'extérieur en ayant soin de ne pas renverser l'eau contenue. Laver normalement la
grille, le ramasse-gouttes, le lèchefrite, la plaque antiadhésive et le godet d'écoulement à la
main ou au lave-vaisselle. Ne jamais utiliser de tampon à récurer métallique ni d'objets
pointus ou coupants pour nettoyer la plaque sous peine d'endommager son revêtement
antiadhésif. Utiliser un détersif spécifique et un tampon à récurer abrasif pour nettoyer les
parties en acier. Si nécessaire, nettoyer le cordon avec un linge doux.
Ne jamais immerger le cordon dans l'eau ou d'autres liquides.
1 c. à table de thym moulu
Sel et poivre
(Remarque : Régler le gril à puissance élevée 15
minutes avant la cuisson)
1. Couper les carrées d'agneau en côtelettes
individuelles et placer dans un bol profond.
2. Mélanger l'huile et les herbes/épices.
Verser le mélange sur les côtelettes et laisser
reposer pendant 30 minutes.
3. Placer les côtelettes sur le gril face orientée
en position 10 heures pendant 2 minutes.
Tourner la viande en position opposée
pendant 2 minutes de plus. Répéter de
l'autre côté.
4. Ajouter le sel et le poivre au goût.
DÉJEUNER
Crêpes (galettière seulement)
(4 portions)
2 tasses de farine tout usage
1 c. à table et 1 ¾ de levure
1 c. à café de sel
1 c. à table et ¾ de sucre granulé
1 tasse et 1 tasse de lait
1 œuf
3 c. à table et 2 ¼ c. à café de beurre fondu
(Remarque : Régler la galettière à puissance
élevée 15 minutes avant la cuisson)
1. Dans un grand bol, mélanger la farine, la
levure, le sel et le sucre.
2. Faire un trou au milieu et verser le lait, l'œuf
et le beurre fondu, mélanger jusqu'à ce que
le tout soit lisse.
3. Huiler légèrement la galettière.
4. Verser le mélange sur la galettière, en
utilisant environ ¼ tasse pour chaque crêpe.
5. Brunir des deux côtés et servir chaud.
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