Instrucciones Para Moler - Weston BUTCHER Serie Manual Del Usuario

INSTRUCCIONES PARA MOLER

Riesgo de enredo. Para evitar lesiones graves o
w ADVERTENCIA
mortales,nunca coloque las manos dentro de la tolva de alimentación del
molino. Siempre use el pisón. No opere sin la bandeja en su lugar. Asegure
el cabello largo y la ropa suelta antes de usar. Desconecte la energía antes
del montaje. Siempre lea las instrucciones.
w PRECAUCIÓN Peligro de quemaduras. El gabinete de engranes y la
tapa del motor pueden CALENTARSE durante la operación. Esto es normal.
NO toque estas partes durante la operación, o hasta que se enfríen después
del uso.
1. Siga las "Instrucciones de
ensamble del molino" para
ensamblar completamente el molino
incluida la charola.
NOTA: Es mejor moler la carne
utilizando primero la placa del molino
gruesa de 7 mm. Si se desea un
molido más fino de la carne, pase
la carne molida gruesa a través del
molino una segunda vez utilizando la
placa de molino fino de 4.5 mm.
2. Recorte de todos los cordones,
tendones, huesos, etc. de la carne.
3. Para mejores resultados, asegúrese
de que toda la carne se haya enfriado
a una temperatura de 32-34
antes de molerla. No permita que la
carne esté a temperatura ambiente por
más tiempo del que sea absolutamente
necesario. Siga cuidadosamente las
instrucciones de "Seguridad alimenticia"
impartidas por la USDA.
4. Corte la carne en pedazos
lo suficientemente pequeños
como para que quepan en la
tolva de alimentación. Cubos de
aproximadamente 1" (2.5 cm).
5. Coloque los cubos de carne
que se van a moler en la charola.
No llene demasiado la charola,
coloque solo suficiente carne para
dejar abierta el área de la tolva de
alimentación.
6. Coloque un plato o un cuenco
para recolectar la carne molida en
el extremo del cabezal del molino
(FIGURA 4).
Tolva de
alimentación
F (0-1 C)
o o
Cabezal
del molino
Pisón
FIGURA 4
Cubierta del
motor
Gabinete de
Cuenco para
engranajes
la carne
molida
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