Jocel JF-250LI Manual De Funcionamento página 10

Chama-se a isto, "pré-formação". Deite o líquido para dentro de um saco de polietileno que
se encontra dentro de um recipiente quadrado. Congele, desta forma, o líquido e, em seguida,
retire o saco do recipiente e sele o saco.
Onde guardar os alimentos dentro do frigorífico
Área fresca
Deve ser aqui que se guarda os alimentos que poderam durar mais tempo se se mantiver
frescos: o leite, ovos, iogurtes, sumos de frutas, queijos duros, por ex., frascos e garrafas
abertas de molhos para saladas, temperos e compotas, gorduras, por ex., manteiga,
margarina, produtos de baixo teor de gordura, gorduras para a cozinha e banha de porco.
Área mais fria
É aqui que devem ficar os alimentos que têm de estar frios para ficarem seguros:
− As comidas cruas e não cozinhadas devem estar, sempre, embaladas.
− Alimentos pré-cozinhados congelados, por ex., refeições prontas para comer, pastéis de
MAIS FRIA
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