Jocel JF-250LI Manual De Funcionamento página 24

− Use bolsas especiales para congelador disponibles en los supermercados, folio para
congelar, bolsas de polietileno, envases de plástico, papel de aluminio para alimentos
ácidos (como los cítricos).
− No utilice un folio transparente delgado o vidrio. No utilice recipientes alimentarios
utilizados (a menos que los limpie primero a fondo).
− Sacar todo el aire como sea posible del recipiente. Podría comprar una bomba de vacío
especial que aspire el aire excesivo del embalaje.
− Deje una pequeña cantidad de "espacio de aire" al congelar líquidos, para permitir la
expansión.
− Puede utilizar el espacio en el congelador de manera más eficiente si congela líquidos (o
sólidos con líquidos, como estofado) en bloques cuadrados. Esto se conoce como la
"preformación". Vierta el líquido en una bolsa de polietileno, que está en el interior de un
contenedor de cuadrado. Congélelo así, y luego retírelo del contenedor y selle la bolsa.
¿Dónde se guardan los alimentos en lo Frigorífico?
Zona fría
Aquí es donde se almacenan los alimentos que se mantendrán durante más tiempo si se
mantienen frescos. Leche, huevos, yogurt, jugos de frutas, quesos duros, por ejemplo, el
queso Cheddar. Tarros y botellas de aderezos para ensaladas, salsas y mermeladas abiertos.
Las grasas, por ejemplo, la mantequilla, la margarina, alimentos para untar bajos en grasa,
grasas para cocinar y manteca de cerdo.
MAS FRIA
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