Redmond RMC-M95E Manual Del Usuario página 192

Ο συνιστώμενος χρόνος μαγειρέματος διαφόρων τροφίμων στον ατμό
№ Υλικό
1 Φιλέτο χοιρινό / βαδινό (σε κύβους 1,5 × 1,5 εκ.)
2 Φιλέτο μοσχαρίσιο (σε κύβους 1,5 × 1,5 εκ.)
3 Φιλέτο κοτόπουλο (σε κύβους 1,5 × 1,5 εκ.)
4 Κεφτεδάκια μεγάλα και μικρά
5 Ψάρι (φιλέτο)
Γαρίδες σαλάτας (ξεφλουδισμένες, βραστές και
6
μετά κατεψυγμένες)
7 Πατάτα (σε κύβους 1,5 × 1,5 εκ.)
8 Καρότο (σε κύβους 1,5 × 1,5 εκ.)
9 Παντζάρι (σε κύβους 1,5 × 1,5 εκ.)
10 Λαχανικά (φρεσκοκατεψυγμενα)
11 Αυγό
Πρέπει να λαμβάνετε υπ'όψη σας, ότι αυτές είναι γενικές προτάσεις. Ο πραγματικός χρόνος μπορεί να δια-
φέρει από τις προτεινόμενες τιμές ανάλογα με την ποιότητα του συγκεκριμένου προϊόντος και τις γευστικές
προτιμήσεις σας.
Συστάσεις για την χρήση των ρυθμίσεων θερμοκρασίας στο πρόγραμμα «MULTICOOK»
№ Λειτουργική θερμοκρασιά
1 35°С Φούσκωμα ζύμης, παρασκευή ξυδιού
2 40°С Παρασκευή γιαουρτιού
3 45°С Πρζύμι
4 50°С Ζύμωση
5 55°С Παρασκευή των φοντάν
6 60°С Παρασκευή πράσινου τσάϊ και παιδικής τροφής
7 65°С Μαγείρεμα του κρέατος σε συσκευασία κενού αέρος
8 70°С Παρασκευή του ποντς
9 75°С Παστερίωση, παρασκευή του λευκού τσαγιού
10 80°С Παρασκευή ζεστού αρωματικού κρασιού (γκλιντβέϊν)
11 85°С Παρασκευή τυροπήγματος και πιάτων που απαιτούν μεγάλους χρόνους μαγειρέματος
12 90°С Παρασκευή του κόκκινου τσαγιού
13 95°С Παρασκευή χυλών με γάλα
14 100°С Παρασκευή μερίγκας και γλυκών του κουταλιού
15 105°С Παρασκευή ζελατίνας
16 110°С Αποστείρωση
17 115°С Παρασκευή σιροπιού ζάχαρης
18 120°С Παρασκευή κνήμης χοιρινού
19 125°С Παρασκευή κρέατος γιαχνί
20 130°С Παρασκευή πουτίγκας
21 135°С Τηγάνισμα ετοίμων φαγητών έως ότου γίνουν τραγανά
192
Βάρος, γρ. (ποσότητα) Ποσότητα νερού, ml Χρόνος παρασκευής, λεπτά
500 500 20/30
500 500 25
500 500 15
180 (6 τμχ.) / 450 (3
500 10/15
τμχ.)
500 500 10
500 500 5
500 500 15
500 500 35
500 500 95
500 500 10
3 τμχ. 500 10
Συστάσεις για την χρήση (επίσης βλέπετε το βιβλίο συνταγών)
№ Λειτουργική θερμοκρασιά Συστάσεις για την χρήση (επίσης βλέπετε το βιβλίο συνταγών)
22 140°С Κάπνισμα
23 145°С Ψήσιμο λαχανικών και ψαριού σε αλουμινόχαρτο
24 150°С Ψήσιμο κρέατος σε αλουμινόχαρτο
25 155°С Τηγάνισμα προϊόντων ζύμης με μαγιά
26 160°С Τηγάνισμα πουλερικών
27 165°С Τηγάνισμα μπριζόλας
28 170°С Τηγάνισμα στη φριτούρα (τηγανιτές πατάτες, κοτομπουκιές κ.α.)
Περιληπτικός πίνακας αυτόματων προγραμμάτων (εργοστασιακές ρυθμίσεις)
Πρόγραμμα Συστάσεις για την χρήση
Παρασκευή διαφόρων φαγητών με δυνατότητα ρύθμισης
MULTICOOK
θερμοκρασίας και χρόνου παρασκευής.
OATMEAL Παρασκευή με γάλα
Γιάχνισμα κρέατος, ψαριού, λαχανικών, γαρνιτούρας και
STEW
πολυσύστατων φαγητών
Τηγάνισμα κρέατος, ψαριού, λαχανικών και πολυσύστα-
FRY
των φαγητών
Παρασκευή ζωμών, σουπών με γέμιση από τηγανητά
SOUP
λαχανικά, από φρέσκα λαχανικά και κρύων σουπών
Μαγείρεμα στον ατμό κρέατος, ψαριού και άλλων τρο-
STEAM
φίμων
Παρασκευή μακαρονάδων από διάφορα είδη σιταριού·
PASTA
βράσιμο λουκάνικων και άλλων ημιέτοιμων προϊόντων
Παρασκευή ψημένου γάλακτος, παστού βοδινού, χοιρι-
SLOW COOK
νής κνήμης, ζελατίνας
BOIL Βράσιμο λαχανικών και όσπριων
Παρασκευή κέϊκ, μπισκότων, ειδών πουτίγκας, πιτών
BAKE
από ζύμη με μαγιά και από ζύμη σφολιάτας
Μαγείρεμα διαφόρων σιτηρών και παρασκευή γαρνι-
GRAIN τούρων. Βράσιμο των εύθρυπτων φαγητών από δημη-
τριακά με νερό
Παρασκευή διαφόρων ειδών πιλαφιού (με κρέας, ψάρι,
PILAF
πουλερικά και λαχανικά)
YOGURT/
Παρασκευή διαφόρων ειδών γιαουρτιού
DOUGH
PIZZA Παρασκευή πίτσας
Εύρος χρόνου
παρασκευής/ βήμα
αλλαγής
5 λεπτά – 1 ώρα / 1 λεπτό
 
15 λεπτά 1 ώρα – 12 ώρες /
5 λεπτά
5 λεπτά – 1 ώρα και
 
10 λεπτά
30 λεπτά / 1 λεπτό
20 λεπτά – 12 ώρες /
 
1 ώρα
5 λεπτά
5 λεπτά – 1 ώρα και

15 λεπτά
30 λεπτά / 1 λεπτό
20 λεπτά – 8 ώρες /
 
1 ώρα
5 λεπτά
5 λεπτά – 2 ώρες /
  
15 λεπτά
5 λεπτά
2 λεπτά – 20 λεπτά /
 
8 λεπτά
1 λεπτό
1 ώρα – 8 ώρες /
 
5 ώρες
10 λεπτά
5 λεπτά – 2 ώρες /
 
40 λεπτά
5 λεπτά
20 λεπτά – 8 ώρες /
 
1 ώρα
5 λεπτά
5 λεπτά – 4 ώρες /
 
35 λεπτά
5 λεπτά
20 λεπτά – 1 ώρα και
 
1 ώρα
30 λεπτά / 10 λεπτά
6 ώρες – 12 ώρες /

8 ώρες
10 λεπτά
20 λεπτά – 1 ώρα /
 
25 λεπτά
5 λεπτά