Conseils De Cuisson - Redmond RMC-M95E Manual Del Usuario

Nettoyage du couvercle intérieur
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Reportez-vous au diagramme (page 7) pour la procédure d'enlèvement et d'installation du couvercle intérieur.
Utilisez un linge de cuisine humide ou une éponge pour nettoyer les couvercles intérieurs principal et amovible.
Avant d'installer le couvercle intérieur, essuyez les surfaces de deux couvercles sèche.
Nettoyage de la soupape de vapeur amovible
La soupape à vapeur est installé dans un siège spécial sur le couvercle supérieur de l'appareil. Reportez-vous au
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diagramme (page 8) pour la procédure de nettoyage.
ATTENTION! Pour éviter la déformation du joint en caoutchouc de la valve, ne pas le tordre ou le retirer lors de l'enlè-
vement, du nettoyage et de l'installation.
Enlèvement du condensat
Dans ce modèle, la condensation s'accumule dans une cavité spéciale sur le corps de l'appareil dans le bol et s'écoule
dans un récipient spécial situé à l'arrière de l'appareil. Pour nettoyer le récipient, le rincer sous l'eau courante, suivant
les règles ci-dessus. Enlever toute condensation restante dans la cavité autour du bol avec un linge de cuisine.
Nettoyage de la chambre de travail
Dans le strict respect des instructions de ce manuel, la probabilité que du liquide, des particules de nourriture ou
des débris pénètrent dans la chambre de travail de l'appareil est minime.
En cas de contamination importante, les surfaces de la chambre de travail doivent être nettoyées pour éviter un
mauvais fonctionnement ou des dommages au dispositif.
Avant de nettoyer la chambre de travail de l'appareil, assurez-vous que l'appareil est débranché et complètement
refroidi!
Les parois latérales de la chambre de travail, la surface du disque chauffant et le boîtier du capteur central de
température (situé au milieu du disque chauffant) peuvent être nettoyés humidifiés (pas mouillés!) éponge ou d'un
chiffon. Si vous utilisez du détergent, vous devriez soigneusement enlever le résidu d'éviter l'apparition de indésirable
odeur pendant la cuisson.
Si des corps étrangers pénètrent dans la cavité autour du capteur central de température, retirez-les soigneusement
avec une pince à épiler, sans appuyer sur le boîtier du capteur.
Si la surface du disque chauffant est sale, il est permis d'utiliser une éponge de dureté moyenne humide ou une brosse
synthétique.
Avec l'utilisation régulière de l'appareil au fil du temps, la couleur du chauffage disque peut partiellement ou complè-
tement changer. Ce n'est pas un signe de dysfonctionnement et n'affecte pas le fonctionnement correct de l'appareil.
Transport et Entreposage
Avant le stockage et la réutilisation, nettoyez et séchez complètement toutes les parties de l'appareil. Rangez l'appa-
reil dans un endroit sec et bien aéré, loin des appareils de chauffage et de la lumière du soleil.
Lors du transport et du stockage, il n'est pas conseillé d'exposer l'appareil à des contraintes mécaniques qui peuvent
causer des dommages à l'appareil et/ou la détérioration de l'intégrité de l'emballage. Il est nécessaire de préserver
l'emballage de l'appareil de l'eau et autres liquides.
VI. CONSEILS DE CUISSON
Erreurs lors de la cuisson et méthodes de leur réparation
Cette section contient les erreurs typiques commises lors de la cuisson dans le multicuiseur, les causes éventuelles
et les variantes de leur suppression.
PLAT N'EST PAS PRET
Causes éventuelles
Le couvercle du multicuiseur n' e st pas fermé ou est entreouvert, c' e st
pourquoi la température de cuisson n' é st pas assez élevée.
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Variante de suppression
• Pendant la cuisson, ne pas ouvrez le multicuiseur sans nécessité.
• Fermez le couvercle jusqu'au clic. Assurez-vous que rien n' e mpêche à
la fermeture étanche du couvrcle et le joint d' é tanchéité à l'intérieur
du couvercle n' e st pas déformé.
Causes éventuelles
La cuve n'adhère pas bien à l'élément chauffant, c'est pourquoi la
température de cuisson n' é st pas assez élevée.
• Choix malheureux d'ingrédients. Les ingrédients choisis ne sont
pas appropriés pour ce mode de cuisson ou il faut choisir un autre
mode de cuisson.
• Les aliments sont coupés trop grands, les proportions générales
de pose d'aliments ne sont pas observées.
• La durée de cuisson est réglée (calculée) incorrectement.
• La recette sélectionnée n' e st pas adaptée à la cuisson dans le
multicuiseur.
En mode vapeur : la quantité d' e au dans la cuve est insuffisante pour
assurer la densité requise de la vapeur.
Frire:
• Il y a trop d'huile végétale dans la cuve.
• Excès d' e au dans la cuve.
Cuisson: ébullition du bouillon au cours de la cuisson des aliments à
l'acidité augmentée.
Au cours du repos la pâte est collée à l'intérieur du
couvercle et a bloqué la valve vapeur.
Four (la pâte
reste crue):
Vous avez posé trop de pâte dans la cuve.
PRODUIT TROP CUIT
Utilisez la recette vérifiée (adaptée pour ce modèle du multicuiseur). La sélection des
Choix erronné du type d'aliment ou du réglage (calcul) de la
ingrédients, leur coupe, les proportions, le choix du mode et de la durée de cuisson
durée de cuisson. Trop petite taille des ingrédients.
doivent correspondre à la recette.
Après la préparation le plat fini a été maintenu au chaud pour Il n' e st pas souhaitable de maintenir le plat au chaud pour longtemps. Si votre multi-
trop longtemps. cuiseur prévoit la désactivation préalable du maintien au chaud uilisez cette fonction.
PRODUIT EBULLI
La qualité et les propriétés du lait peuvent dépendre de son origine et les condi-
tions de sa production. Nous ne recommandons d'utiliser que le lait ultra-pasteu-
Lors de la cuisson de la bouillie au lait le lait est ébulli.
risé lait avec la teneur en matières grasses de 2,5% au maximum. Si nécessaire,
le lait peut être dilué avec un peu d' e au potable.
• Utilisez la recette vérifiée (adaptée pour ce modèle du multicuiseur). La sélec-
• Les aliments soit n' o nt pas été traités avant la cuisson,
tion des ingrédients, leur traitement préalable, les proportions doivent cor-
soit ils ont été traités improprement (mal lavés et etc.).
respondre à la recette.
• Non observation des proportions du plat ou choix er-
• Lavez soigneusement les gruaux complets, viande, poisson et fruits de mer
ronné du type d'aliment.
jusqu'à ce que l' e au devient transparente.
• Il est recommandé de bien rincer le produit, d' e nlever la valve ou de cuire
Le produit forme une mousse.
avec le couvercle ouvert.
PLAT BRULE
• La cuve est mal lavée après la fois précédante. Avant la cuisson assurez-vous si la cuve est bien lavée et le revêtement antiadhé-
• Le revêtement antiadhésif de la cuve est endommagé. sif n' e st pas endommagé.
Le volume total d' a liments est inférieur à celui indiqué dans la recette. Utilisez la recette vérifiée (adaptée pour ce modèle du multicuiseur).
Réduisez la durée de cuisson ou suivez strictement la recette adaptée pour votre
La durée trop longue de cuisson est réglée.
modèle du multicuiseur.
• Lorsque vous faites griller des aliments une couche mince d'huile au fond de
Griller : il n'y a pas d'huile dans la cuve ; les aliments ne sont cuve est suffisante.
pas mixés bien ou sont tournés trop tard. • Pour obtenir le rôtissage régulier mélangez périodiquement les aliments ou
faites tourner de temps en temps.
Variante de suppression
• La cuve doit être installée régulièrement dans le multicuiseur. Le fond
de cuve doit adhérer étroitement au disque chauffant.
• Assurez-vous de l'absence d' o bjets étrangers à l'intérieur du multi-
cuiseur. Ne pas admettez de contaminations du disque chauffant.
• Il est souhaitable d'utiliser les recettes éprouvées (adaptées pour le
modèle donné). N'utilisez que les recettes dont vous pouvez faire
confiance.
• Les aliments choisis, leur coupe, les proportions des aliments, la
sélection du mode et la durée de cuisson doivent correspondre à la
recette sélectionnée.
La quantité d' e au dans la cuve doit obligatoirement correspondre à celle
recommandée par la recette. Si vous en doutez, vérifiez le niveau d' e au au
cours de la cuisson.
• Lorsque vous faites griller des aliments une couche mince d'huile est
suffisante au fond de cuve.
• En mode « Frire » suivez strictement la recette choisie.
Lorsque vous faites griller des aliments ne pas fermez le couvercle du
multicuiseur, si cela n' e st pas indiqué dans la recette. Décongeler obliga-
toirement les aliments congelés avant de les faire griller et videz l' e au.
Certains produits exigent un traitement spécial avant la cuisson : lavage,
rôtissage et etc. Observez les instructions de votre recette choisie.
Mettez mois de pâte dans la cuve.
Retirez les morceaux de pâte de la cuve, faites tourner, mettez de nouveau
dans la cuve, ensuite continuez le mode jusqu'à la cuisson complète. Ulté-
rieurement mettez mois de pâte dans la cuve.