Carlo Cracco Masterpro BGMP-9147 Manual De Instrucciones página 33

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2. Clique no botão TEMP ACE e use "+" e "-" para selecionar a temperatura desejada (35ºC a 85ºC)
para cozinhar. Use o diagrama seguinte como ajuda para decidir a temperatura necessária para a
confeção.
NOTA: Para ajustar a temperatura, prima de novo o botão TEMP para sair. A unidade volta à
definição da temperatura.
NOTA: A Steamer Air Fryer da é fácil de usar para cozinhar. Assim, as temperaturas recomendadas
são dependentes da forma como esta unidade cozinha, e podem parecer inferiores à temperatura
recomendada para outros aparelhos. A temperatura do alimento no interior começa a aumentar à
medida que assenta. A isto chama-se transferência de calor e acontece quando o alimento é
deixado a assentar durante, pelo menos, 5 minutos antes de ser retirado do calor.
TEMPERATURA
ALIMENTO
DEFINIDA PARA
Peixe
60°C
Aves 74°C
Carne de porco
60°C
Vaca
Mal passada 49°C
Meio passada 55°C
Médio 60°C
Médio a bem
63°C
passada
Bem passada 69°C
Carne de porco
69°C
picada
Carne de peru
72°C
picada
3. Coloque o acessório adequado na unidade para a funcionalidade de confeção selecionada. Insira
a sonda no meio da parte mais espessa do maior pedaço de carne, perto do osso, mas sem tocar
PERMITIR INICIAR A CONFEÇÃO DE
63°C
74°C ou superior
63°C
52°C
57°C
63°C
66°C
72°C
72°C
74°C
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neste. NÃO insira a sonda na vertical ou em ângulo, pois isso não fornece uma leitura precisa.
Sensor
(Imagem A)
Colocação correta da sonda Colocação correta da sonda
4. Abra a tampa, coloque o alimento no interior e feche a tampa sobre o fio da sonda. O monitor
apresenta a leitura da sonda da temperatura enquanto cozinha os alimentos.
5. Quando o alimento no interior atingir a temperatura definida, o aparelho emite um som. Pode
desligar a sonda a qualquer altura premindo o botão START/STOP durante 2 segundos. Retire
SEMPRE o alimento imediatamente após atingir a temperatura interna desejada, para evitar
cozinhar excessivamente.
6a. Confeção completa de acordo com a sonda da temperatura:
Retire a carne da unidade, insira a sonda e posicione-a num prato durante um mínimo de 5 minutos
para assentar. Quando estiver a cozinhar, a carne deverá assentar. Se atingir a temperatura da
confeção com transferência de calor na tabela da página anterior, terminou a confeção.
6b. Cozinhar mais alimentos sem a sonda da temperatura:
Se usar a mesma funcionalidade para cozinhar mais alimentos, não precisa de usar a sonda. Basta
premir o botão TEMP ACE e simplesmente premir o botão START durante 2 segundos para desligar
a sonda. De seguida, prima o botão TIME para definir um novo tempo de confeção. Se aplicável,
altere a temperatura da função. Para começar, prima START/STOP. Se usar uma função diferente
para cozinhar mais alimentos, escolha a função antes de definir o novo tempo e temperatura de
confeção.
NOTA: Pode testar a temperatura interna do alimento a qualquer altura, mesmo que não utilize uma
funcionalidade de confeção. Prima o botão TEMP durante 2 segundos.
(Imagem B) (Imagem C)
Colocação incorreta da sonda
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