Waring Commercial WCO500E/K Manual Del Usuario página 100

Horno de conveción de servicio pesado
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  • MEXICANO, página 18
1.
Cominciare con l'inserire lo
schidione nel cibo da cuocere allo
spiedo (figura 1).
2.
Inserire gli spiedi angolandoli in
modo diverso per trattenere più
saldamente il cibo (figura 2).
3.
Successivamente, installare le viti di fissaggio, bloccando
la carne o il pollo sullo schidione.
4.
Inserire lo schidione ed il cibo infilzato su di esso nel forno
freddo. NOTA BENE. Le estremità dello schidione sono
contrassegnate con una L per indicare il lato sinistro ed
una R per il lato destro del forno. Usare tali i contrassegni
quale guida all'inserimento dello schidione negli innesti
motorizzati.
5.
Disporre la teglia (gocciolatoio) nella posizione inferiore per
raccogliere il gocciolio.
6.
Impostare il selettore sulla posizione ROTISSERIE.
7.
Impostare la manopola della temperatura su 205°C o sui
valori indicati dalla ricetta.
8.
Impostare opportunamente il timer. Se la durata della
cottura è inferiore a 20 minuti, far ruotare la manopola del
timer prima in senso orario al di là del contrassegno dei 20
minuti e poi al contrario, riportandola sul valore desiderato.
Se non si usa il timer, impostarlo sulla posizione "forno
acceso" ON (I).
9.
Usare l'impugnatura per rimuovere
l'alimento allo spiedo dal forno
(vedere la figura 3).
10. Usare sempre una presina o un
apposito guanto per estrarre cibi
caldi dal forno.
100
figura. 1
figura. 2
figura. 3
Estrazione

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